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• 亚慢性毒性试验期限是

  • A．环境毒理学3～6个月添保导搭
  • B．食品毒理学90天喂养摧力确康膀
  • C．工业毒理学1～3个月锋握滨乙参坏善
  • D．食品毒理学3～6个月输限
  • E．以上都对角稿

• 营养流行病学研究最大的局限性是

  • A．缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法舟连突
  • B．不能确定膳食与疾病之间的因果关系益衔户壁洁耽醉
  • C．结论不能直接外推到人类瓶容能枪圈煮猫榜
  • D．存在混杂因素的影响娘渴七答皮乎炭
  • E．很难忽略生活方式的影响磨亏评嚷渣

• 下列不属于行为干预范畴的是

  • A．案例研究受法
  • B．模拟示范灿奇
  • C．编制食谱此院坡葬
  • D．实际操作士榨驱楚
  • E．个别指导推售监收峡戚畜秀

• 胰岛素的功能有

  • A．调节糖代谢夕问做教钢门
  • B．调节脂肪代谢巴挣
  • C．调节蛋白质代谢秀抛线硬择牙
  • D．调节矿物质代谢芹答姜竿免哲
  • E．调节酒精的代谢乐林会充符爸馅话

• 有机磷农药的急性毒性主要为

  • A．肾脏毒性态捷钉
  • B．神经毒性衰搂奇布今砌阵弱
  • C．内分泌毒性冤讲
  • D．血液毒性装径度更秧
  • E．肝脏毒性苹绸少委盖苏

• 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

  • A．吸附剂去除礼晴粥贯
  • B．加碱去毒子牧嫁舍
  • C．日光紫外线照射棵扶
  • D．水洗标妖记嗽
  • E．冷藏去毒接倒雕乓替职

• 胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物

  • A．蟹黄的仙陆昼叼宙
  • B．紫菜撑声假夕叫骨
  • C．动物肝肾内脏惩启悔经援从
  • D．乌贼鱼锯民评距京哄
  • E．虾息喜邻枯贯寸其隔膏

• 肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物

  • A．土豆戏钥富料担饼然
  • B．硬果涛引晶卷哀
  • C．大块的肉兵心
  • D．强烈的调味品叮阳忠六眉挠
  • E．以上都是诚腔绳水寄剂先

• 青少年的合理膳食原则是

  • A．多吃谷类，供给充足的能量丛蛋喷侍
  • B．保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入壮横运摆著仪护枝
  • C．平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食疑趁损
  • D．少食多餐，不暴饮暴食，饮食清淡少盐，不吸烟，不过量饮酒训刺宾
  • E．控制脂肪摄入，脂肪产能占总能量的20%～30%止篇归惧延偶汤

• 大豆食品富含的氨基酸是

  • A．赖氨酸糕管赠
  • B．蛋氨酸风就误范帐皇大
  • C．胱氨酸献诱实磨锤判
  • D．苏氨酸拉具饼罢驾区准麦
  • E．牛磺酸腿血怜础顿力撤括后