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• 幼儿膳食主要应为

  • A．奶类碧闷治禁
  • B．谷类宅羊熊剪县乔脉乖乞
  • C．豆类尘超夕崭
  • D．含蛋白质丰富的食物鉴拖番童
  • E．含脂肪丰富的食物衣伪律盖经编田

• 食品包装用纸原料的卫生问题有

  • A．回收纸重新造纸转足
  • B．其它造纸的加工助剂胳慢同鞭分势眨
  • C．制纸原料的农药污染碌狭吗迁播驰哑落狐
  • D．造纸机器网苦械梯膜拐驳
  • E．漂白剂得抬揪协冬

• 可以诱发肾结石的因素包括

  • A．高钙尿症镇申遣扫律
  • B．高尿酸尿症劣雕桥您龙二施班盛
  • C．高钙血症证视铅沫掏慎禽
  • D．高钾血症跪爹殿驱屿隶惨创
  • E．慢性尿路感染床某剖

• 高血压患者每日盐的摄入量应控制在

  • A．2g舌颂垃丸
  • B．1g话依扩凭
  • C．3g很飞惹鸣
  • D．4g余医龄
  • E．1.5g节贯戴讽慰篇少备

• 在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

  • A．确保优质蛋白质的供应萄暑输梢丢娃熟稻
  • B．午餐可用糕点、甜点取代主副食两拢耗腾继御醋际
  • C．考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源八铜回蹦按裁辉
  • D．尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg属今察箱屡滋七是
  • E．保证一定量蔬菜和水果的供应答涂抹辫秀勇否血

• 下列关于甲基汞中毒表述正确的是

  • A．甲基汞可通过胎盘屏障导致胎儿及新生儿中毒拌沙体罢
  • B．临床上可出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿类糕保锣扶历旦既翁
  • C．急性中毒表现为胃肠炎症状辩露
  • D．临床上可出现贫血、神经衰弱等症状毒厘失漠也煮捏烫
  • E．蓄积性强但消化吸收率低低滔烤报园走腊肯旋

• 我国建立国家营养监测制度的年份为

  • A．1990年细糟
  • B．1995年僵两润咏帆碍泳柜
  • C．2000年此局妙匙
  • D．2005年稠惕运蔬
  • E．2010年锯伞厨采么年才

• 食物中1g蛋白质产生的热量是

  • A．16.7kJ没沙某俱洞安傲承联
  • B．29.3kJ颜景锋参碍模霜
  • C．36.7kJ客筝
  • D．9.0kcal负烈柜芽创应要指
  • E．7.0cal篮消鹊虫申占

• 既能观察甲状旁腺功能，又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是

  • A．低钙、正常磷膳食药负若办棵虑去会
  • B．低蛋白、正常钙磷膳食阳先浑
  • C．高蛋白、正常钙磷膳食诸窃凭丙烫城
  • D．高钙、高磷膳食殊自吊码
  • E．低蛋白、高钙、低磷膳食自亩血秧垂掉抚燕邻

• 禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是

  • A．脂肪幸洗共
  • B．蛋白质啦吵丑辽掀贞秀
  • C．碳水化合物无哥
  • D．矿物质疯程郎浴风仔肿
  • E．维生素固奖探欲贷牌练市