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• 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为

  • A．24g灌茫盟坦朵嘱葵此呜
  • B．64g属字尚沙
  • C．25g烧酬届红瓜
  • D．18g宰禁众贯
  • E．36g晕碍

• 细菌性食物中毒的流行病学特点是

  • A．一般病程短压矩味虹
  • B．全年皆可发病，尤以7～9月高发堵美弯掘甜呜把挪
  • C．病死率较高笋峰钓溜剃刷镰盾骄
  • D．是常见的一类食物中毒硬问序
  • E．引起中毒的食品以植物性食品为主除抚勉昌告螺臭筑砖

• 对于苯的代谢解毒，脂肪的影响是促进苯

  • A．吸收夸膊掏鼻械丧
  • B．生物转运搜尖快缘饥某维泥
  • C．分解炎历一牢絮汗剑
  • D．排泄瓶嚼睡
  • E．体内蓄积于吨腔窗拌宵授厚缸

• 慢性十二指肠球部溃疡最常见的X线征象是

  • A．龛影阵疤
  • B．黏膜集中唤掠准觉狡讲
  • C．激惹税陵
  • D．球变形像争越蝶
  • E．管腔狭窄岗师夕午喊斥月

• 慢性阻塞性肺疾病营养治疗

  • A．适当能量，满足机体正常代谢雪盒再
  • B．适量能量，满足患者生理需要苍构有拌贡狐
  • C．增加能量，应增加5％的基础能量消耗箭陆饺陆竞串捡刑驰
  • D．增加能量，应增加10％的基础能量消耗红可筐阵享朋
  • E．低能量，减少胃肠道负担济阔嗽河

• 镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是

  • A．单端孢霉烯族化合物戏锡曾造夜饮繁圈
  • B．玉米赤霉烯酮把茶膏每孝拣崭认也
  • C．丁烯酸内酯鸽棵旦鱼煎湖饲仅
  • D．伏马菌素俊妹烫
  • E．雪腐镰刀菌烯醇盒滩丙哀颜之造

• 结核病患者不用限制的物质为

  • A．烟抹妇絮
  • B．酒浴疲坏吵叠眼铺
  • C．糖泊晋谁当丝疫
  • D．辣椒刚丘危奸肌漫练厚军
  • E．咖喱扒调旗坦钩饶它厉科

• 幼儿膳食主要应为

  • A．奶类船彩脚
  • B．谷类络沾雨柄状喇店冻险
  • C．豆类眉棍艺峰央单冠
  • D．含蛋白质丰富的食物骆亭开旋明粘
  • E．含脂肪丰富的食物彻座寺裕合

• 下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是

  • A．低GI食物可有效控制餐后血糖上部需防柱丽盒偿律
  • B．高GI食物可有效控制餐后血糖睛武
  • C．血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小纵例醉亡坟筝考搏
  • D．直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高吼静伞抢咬忌脉
  • E．多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高膜伯涝

• 下列食物中，α-亚麻酸含量丰富的是

  • A．棕榈油然色潮
  • B．大豆油蛾重或挖泰锣消斤
  • C．紫苏籽油劫溉冰绑括兔选念
  • D．葵花子油老忆宿湿羽膊甲价
  • E．橄榄油石踪疼