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• 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

  • A．4%，6%，30%插塌挡毕邀译沾
  • B．6%，4%，30%馆碰罪懒借饲
  • C．6%，30%，4%牙封
  • D．4%，30%，6%眯语既同
  • E．10%，6%，30%健逼满脖铜停报

• 下列不属于营养教育“四有”特点的是

  • A．有计划般壤具栗叉缘酿掌
  • B．有预见沈糕追仪传般零践
  • C．有组织几鞭掌遍秋阀力
  • D．有系统绳疏耗颤
  • E．有评价杰砍馋显

• 干扰钙吸收的膳食因素是

  • A．草酸见雷
  • B．精氨酸种璃
  • C．抗坏血酸置饮含露扫或柜孩
  • D．植酸震品
  • E．磷酸丝满啊雕肯弯

• 蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是

  • A．淀粉酶舒羡愚券独
  • B．柠檬酸什剩
  • C．生物类黄酮歇吃明尘
  • D．醛类鞠贺斜暮裂
  • E．延胡索酸键涨蛛

• 糖尿病营养治疗的首要原则是

  • A．合理控制能量尚那作香悔
  • B．限制脂肪摄入某赢轨蔑兴尊
  • C．摄入足够膳食纤维伴谅等秀皱
  • D．限制饮酒练缝
  • E．限制碳水化合物摄入喷仅

• 下列鱼类中组氨酸含量较高的是

  • A．鲫鱼筐刻溉几游姥外每加
  • B．金枪鱼乘合他咬哈粘颂查塘
  • C．河豚杯辫田茂嘴嘉慎劝插
  • D．鲤鱼军恢都耗暖窜卖
  • E．草鱼械尸摘

• 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是

  • A．多钙少磷的呈碱性膳食拨正损窜瓦
  • B．少钙多磷的呈酸性膳食违偷才颗铺交
  • C．正常膳食有悟庙俘壳织
  • D．高钙高磷膳食云轻崖急真智侮
  • E．呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用深谷

• 目前认为，下列疾病中与硒缺乏有关的是

  • A．佝偻病绍政跌常断喷
  • B．甲状腺肿碎钞名
  • C．脚气病峰甜跌倍四盼
  • D．克山病毫臭绢烂酒
  • E．大骨节病弄艰肚

• 既能观察甲状旁腺功能，又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是

  • A．低钙、正常磷膳食康进约耀孤聪按
  • B．低蛋白、正常钙磷膳食宪腰骆梨正跌
  • C．高蛋白、正常钙磷膳食勿奏神逃粒
  • D．高钙、高磷膳食桶络胳附据
  • E．低蛋白、高钙、低磷膳食爆叔民亦黄

• 不属于全静脉营养液的混合标准的是

  • A．葡萄糖的最终浓度为10%～23%吓驴问蹈奉易垦针
  • B．总容量应大于或等于1.51带获早状歪冲耕剂试
  • C．葡萄糖量不应少于氨基酸量抖趁叛强慰身
  • D．氨基酸、葡萄糖、脂肪乳剂的容量比为2：1：1或1：1：1或2：1：0.5丘电柱矿晌窗详
  • E．所有一价、二价、三价电解质，微量元素和维生素等均先加入含有500ml葡萄糖溶液的1000ml容器中佳易兆邻仿岗棕