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• 大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为

  • A．20～30℃填礼烘奖螺戒武等
  • B．20～35℃臣劲蓬喊谅棍爹痛
  • C．25～30℃乒哗耳闹负设喝萝占
  • D．25～35℃求梨势郑馆健简扑
  • E．低于20℃把柔侦庭纠瓣多姜

• 最能影响蛋营养价值的是

  • A．品种理丢锤块液巡
  • B．产地请斑坐退
  • C．食用部分策柜退性合
  • D．蛋壳颜色谎天麦无
  • E．煮蒸的烹调方法蛛病敞耀坦爬捕陪

• 我国历史上第一个营养素供给量建议提出的年代为

  • A．1937父滩滋英情钓
  • B．1939喝录
  • C．1945跑胶燃话惩饲唉早梳
  • D．1978有壳袖你颜
  • E．1988峰蕉激骆

• 在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的

  • A．水寻凑轻
  • B．碳水化合物览毁萌负傅束余币
  • C．胡萝卜素岸预碗谱浸军
  • D．蛋白质逢咏
  • E．脂肪趋讨怨赔贫泛

• 容易留下神经系统后遗症的食物中毒是

  • A．沙门菌食物中毒垃惩肆兵渴施
  • B．金黄色葡萄球菌中毒爽黑组伴坚瓦他
  • C．霉变甘蔗中毒擦下式盈
  • D．河豚毒素中毒句条献识逼免鸦
  • E．蜡样芽孢杆菌中毒凑况帆词概

• 人的呼吸肌群主要由()组成。

  • A．膈肌寻揭汪洒闻飘滴咸盘
  • B．肋间肌早跨
  • C．腹肌救筛
  • D．肺纪协尽仙丹
  • E．呼吸道吃平正防剥搁弓茶

• 下面关于要素膳的描述，不正确的是

  • A．营养素齐全似闲贸像偿胖庭尺
  • B．化学成分明确己仰泳教饶劈嫂扫昆
  • C．含有膳食纤维狂较担疗允糟
  • D．消化道内缺少消化液也能基本吸收示冷马轿
  • E．无渣膳食该孕陡奇逗初拌塑

• 下列食物中毒具有明显季节性的是

  • A．细菌性徐咱郑她浙劣召
  • B．霉菌性租德弃繁川
  • C．有毒动物性食物怨姑
  • D．有毒植物性食物吃阿继
  • E．化学性食物中毒疏隔钱免西灭秆

• 结核病患者的能量需要量为

  • A．小于正常成人推荐摄入量尾艺乎门域珍见
  • B．等于正常成人推荐摄入量织其糠
  • C．大于正常成人推荐摄入量脖楼
  • D．等于机体实际耗能量什两举骤破睡
  • E．不限宜则

• 下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是

  • A．超高压技术鹿备赛塘
  • B．微波杀菌技术二极
  • C．巴氏杀菌技术收际物每似
  • D．欧姆杀菌技术当央培
  • E．超高温杀菌仁伞满凉伞肺数橘