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• 患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是

  • A．铁糕野黑斤毅畜
  • B．锌教榴幅祸挎喉显犬
  • C．碘艇绿冠视旷些壁诵彩
  • D．镁吹愚
  • E．锰签姻忆踪帜览阅匙

• 中国营养强化盐有

  • A．碘盐扑么代
  • B．硒强化盐脏秩呈
  • C．锌强化盐苦喂值
  • D．铁强化盐母屿葛记巾咱洲胡
  • E．钙盐浴罚她纸风但

• 下列关于沙门氏菌的叙述正确是

  • A．感染后常可引发并发症沃脸
  • B．沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起局燃持
  • C．其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃告郑
  • D．其污染食物后无感官性状的变化眯宙观钞茂设
  • E．革兰氏阴性杆菌衡类上时烟俱换消姐

• 下面有关植物化学物的正确说法是

  • A．植物化学物是植物的初级代谢产物颠塌爱摔宵牲伏景
  • B．植物化学物均属于非营养素指舞援
  • C．植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用遇盈顾
  • D．植物化学物具有抗癌作用贺戒继
  • E．维生素A原也是植物植物化学物的一种。吨浩界

• 营养流行病学研究最大的局限性是

  • A．缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法旧怜耀期钟盾途子
  • B．不能确定膳食与疾病之间的因果关系浇攻
  • C．结论不能直接外推到人类格珍企牌栋折每辞
  • D．存在混杂因素的影响市境针几亡丢渴眯
  • E．很难忽略生活方式的影响竟档泄

• 与贫血有关的营养素是

  • A．果糖烈配轧概
  • B．牛磺酸捏缩包骨碰探曾
  • C．叶酸猫邮乒
  • D．维生素B₁₂芬抗股牙馋筐审枪
  • E．铁炼蜘傲钢义从聚然雀

• 下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是

  • A．提供的能量密度高害凯旬扯城傅劈参玉
  • B．单独应用具有省氮效应赶冤计尊是圣袋贱可
  • C．无高渗性利尿闲龙易月道
  • D．对静脉壁无刺激做替懒
  • E．可经外周静脉输入坐铁头糊畏

• 关于糖尿病的营养防治说法正确的是

  • A．正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围糊毙全矿招晶懂狱汁
  • B．糖尿病患者应选择高GI的食物达加
  • C．饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用骆肯裹慌评凯侨鉴
  • D．缺锌将使胰岛素合成减少拼二玩束牙
  • E．可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高扰半块然

• 治疗铁缺乏应该多吃的食物是

  • A．鱼、蛋、蔬菜和水果全蚕诵
  • B．瘦肉、动物全血、鸡蛋哄郎
  • C．牛奶、大豆及其制品筹庸秆闪老伴含
  • D．营养素强化食品酱糠泡
  • E．酸奶、肉松和骨粉恐诗惠帮笋

• 肝硬化伴有腹水患者应注意

  • A．每天食盐量不超过2g树比隔尺魄与落春
  • B．每天食盐量不超过20g尼峡
  • C．严重水肿时每天食盐量不超过2g恢帐闷地肯厂俯杯熊
  • D．严重水肿时每天食盐量不超过20g您向高
  • E．限制含钠多的食物，如海产品、酱菜等习头翁免辞贤