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• 发酵酒的卫生问题主要是

  • A．甲醇阵脏笛
  • B．微生物污染骑修银
  • C．黄曲霉毒素男普只锋鸡倒练疏峰
  • D．二甲基亚硝胺塔扔
  • E．二氧化硫湾才耐锻屯

• 食品添加剂使用基本要求包括

  • A．不应对人体产生任何健康危害爆孙腔哪明批割搞
  • B．不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂撑曾皮光粉
  • C．不应改变食品的色香味载旬格瑞敬叹
  • D．不应降低食品本身的营养价值去捞信讲宫效笔谱
  • E．不应掩盖食品腐败变质铃坑愧军叠

• 下列关于血糖生成指数的描述，正确的是

  • A．血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快敞晓吞猫寿贴固瞎齿
  • B．血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快艇党功臂劲腰筒
  • C．食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据混剥村东端政
  • D．高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物些洲坛操
  • E．高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物示挤驰卖丸

• 胃切除后的患者饮用饮料的时间应在

  • A．餐前后30分钟洗爪忆触切尤拖帆非
  • B．餐前后1小时越洁
  • C．餐后15分钟笔差锈携埋昼免图间
  • D．餐前15分钟冤待咬山
  • E．餐前后10分钟丸密贫

• 膳食锌最好的食物来源是

  • A．禽畜肉阔草搞灭东韵高粪
  • B．动物内脏胀储
  • C．蔬菜、水果溜迫普次越翼剥患
  • D．贝壳类海产品赞寨狐喂宽夸烧紫胡
  • E．谷类纺矩冈雷饶齿导预

• 胃复合溃疡是指

  • A．胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡巨冈绒
  • B．高位溃疡并贲门痉挛拒容锄庭
  • C．幽门前区溃疡并幽门梗阻悬技蠢挺励胁
  • D．胃溃疡并出血、穿孔俘罪踩冰位笼睛由渴
  • E．胃小弯溃疡并慢性胃炎克闪日谱贪半省

• 牛奶中碳水化合物主要为

  • A．葡萄糖止卜般秃殊凶拔饱稳
  • B．乳糖毛贞军称乒洪狸深地
  • C．麦芽糖相邻宰鲜调
  • D．蔗糖共袭顶负增醒城
  • E．纤维疯肃附泄捏蝇隐实

• 下列矿物质中，人体内含量最多的是

  • A．镁失海减牵
  • B．铁拒敞洪
  • C．磷缸斯筝盒师
  • D．钙幕攀箩永榴硬恩
  • E．钠音趁译建畅捎穷

• 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

  • A．蛋白质分解盾冒
  • B．咸度增加板弯思答算故格
  • C．亚硝酸盐增加建酱枕
  • D．水分减少淋丽镰
  • E．调味品分解乙术

• 胃大部切除术后易造成贫血的原因是

  • A．能量摄入不足现轿符狂尖额嫁激
  • B．蛋白质摄入不足隆总甲夸蹲涉穿畅纤
  • C．胃酸分泌不足怒雷客旷哭忘
  • D．脂肪摄入不足金羞礼
  • E．膳食铁供应不足替春竞