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• 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。该食品蛋白质的表观消化率为

  • A．82.30%递杯流繁奥令枪
  • B．87.00%交拳扮丙谎唤
  • C．91.80%英板管档脉甲月畅戚
  • D．94.90%宗席浊食获
  • E．97.10%味绵移父剥棵

• 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中淀粉主要分布在

  • A．谷皮纳萌腥晒江讯五
  • B．胚芽钞答
  • C．胚乳图梅辟零铺赖雕
  • D．糊粉层估托虫境畏
  • E．精面影砖

• 糖类摄入不足，对机体的危害有

  • A．能量来源不足，工作能力下降是牛危但筛楼舅
  • B．脂肪酸不能彻底氧化，产生酮体膜因训
  • C．酮血症可影响机体酸碱平衡状凭烂饼室示隐
  • D．蛋白质过多分解，损害器官复祸乒粗
  • E．酮体过多，可引起酮血症造聚颂登损滔暖

• 某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉补充某种电解质，在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力，心率缓慢仅为40/min。如不及时采取措施，将会进一步导致患者

  • A．晕厥丛总削饥判超杨
  • B．血压下降仿庆婆讽困
  • C．心肌抑制浊怕锅扔半偶烂有
  • D．神经性瘫痪筝毙犬惯宾时
  • E．心肌梗死季旧咸第

• 男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg;空腹血糖6.0mmol/L（正常＜6.1mmol/L），血清总胆固醇4.0mmol/L（正常＜5.2mmol/L），三酰甘油1.3mmol/L（正常＜2.3mmol/L）。该患者可较长时间保持安全的最低能量摄入量是

  • A．每天不低于4184kJ（1000kcal）浓谦犁予截扭
  • B．每天不低于6276kJ（1500kcal）摆伟少倦块栽
  • C．每天不低于8368kJ（2000kcal）建亚控庙阅查
  • D．每天不低于10460kJ（2500kcal）琴砍兼制换肯
  • E．每天不低于12552kJ（3000kcal）京劫

• α－亚麻酸属于

  • A．多不饱和脂肪酸肆卫缠狗诚
  • B．n－3系脂肪酸索陪门调浇
  • C．单不饱和脂肪酸稀价
  • D．必需脂肪酸续操流然虫咐戏
  • E．n－6系脂肪酸哨桂松穗

• 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

  • A．硒仗醒怖墙
  • B．锰皆案
  • C．铜挥臭摩率刚肠污写
  • D．钼壤泻析依滨塌们迹
  • E．铬腊雅抖轧延锤蜡柔校

• 人体内维生素A的主要活性形式有

  • A．9－顺式视黄醛丢若红痰金扭雅州
  • B．9－反式视黄醛么玉励塞窄星常
  • C．9－顺式视黄酸姨结
  • D．11－顺式视黄醛榨吞躁写爆朝神见
  • E．11－反式视黄醛筹即兆盈糕绢弱

• 患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。为确诊需进一步检查的项目是

  • A．血小板计数旅浑
  • B．血细胞比容不粉线挤驰娃锁虑
  • C．血清铁屠浊慧
  • D．白细胞中抗坏血酸浓度聋寇织驼
  • E．血沉测定消毫谁呜疼一督呈

• 能使体内钙排出增多的因素有

  • A．补液迷冬
  • B．酸中毒杰播死酷
  • C．高蛋白或高镁膳浸疏窜誓率寄茶旷
  • D．维生素D过多鱼斗操
  • E．维生素D缺乏奥索混帽丧战养妖结