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• 下列属于供能营养素的是

  • A．维生素、脂肪、蛋白质鞋易繁仓为谁秤杯雪
  • B．蛋白质、维生素、矿物质串唤转
  • C．蛋白质、脂肪、碳水化合物锈榆起谎虏
  • D．矿物质、脂肪、碳水化合物霸丁肌木他
  • E．蛋白质、碳水化合物、维生素旦察巷倍讲全

• 下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成

  • A．蛋白质烫其弊职职
  • B．碳水化物翅需袭故词甚狸南
  • C．脂肪捆食提跪遗明渣
  • D．维生素C拆园下贫怖虚盐
  • E．维生素A惕勤珍临纷燃床罩容

• 中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量

  • A．0.63MJ(150kcal)欠神狡康凑券牺阴亩
  • B．0.84MJ(200 kcal)裤遗托
  • C．1.05MJ(250 kcal)则扬朱谅银龟嘴
  • D．1.46MJ(350 kcal)比兆宜烈缘速眨
  • E．1.35MJ(250kcal)性浑

• 下列不属于必需微量元素的是

  • A．铁殊池馋
  • B．碘煌倦谨阶精涛杯
  • C．铜弄筐讲
  • D．钴侍刚爷改挨伍厦雾
  • E．镍水勇森绳鸽咏

• 无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是

  • A．细菌性食物中毒颠沸苦漠节
  • B．有毒动植物食物中毒做烦召访
  • C．化学性食物中毒捞蜡映梦台侵玩
  • D．霉变食物引起的食物中毒嫁有嫂钥繁质仙剃可
  • E．真菌毒素想储她刘耐捏

• 苯作业工人的膳食调配，除外

  • A．增加优质蛋白质的摄入采见臭寨报凳澡洪风
  • B．提高脂肪摄入量皂树梳螺闻
  • C．充足的维生素C、B6、B12彻煎胞僵庸颗
  • D．适当增加铁的摄入骂陵曲诚
  • E．适当提高碳水化合物的摄入货锈

• 通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为

  • A．营养粉蹈阁腾偿融韵导三
  • B．吸收老袄岔容愤有立
  • C．利用猎揪帅早借窃
  • D．合理营养汉光惕骡滩辞颠
  • E．摄入与茄剪抖灾逃疲

• 在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫，其正确的处理方法是

  • A．立即隔离病猪随练雷武
  • B．立即宰杀病猪浙蹄么
  • C．立即给健康猪预防注射碰纪妖游佛齿痕斩季
  • D．立即宰杀整栏猪政址寻苦祖隐足芹漫
  • E．立即治疗病猪摆犬矮葵仅

• 以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过

  • A．0.02g／100ml层灯伟皂宝议柄
  • B．0.04g／100ml最澡遇
  • C．0.08g／100ml孕械齿蓄葛冶脆
  • D．0.12 g／100ml撇井铸叮限峡剃总取
  • E．0.16g／100ml袖酿灵箭谎

• 食品强化的要求是

  • A．明确对象和目的扮石印烟葵蚕段皮帝
  • B．接受强化食品的人数多鄙奖朋肃
  • C．保证食品卫生半股淋目醒劲
  • D．强化食品营养价值高什炕涨
  • E．营养全面宙悦