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• 植酸可影响下列哪些营养素的吸收

  • A．维生素A编冤堪嘴嚷醋均君
  • B．维生素B1念燃宾棕储颠
  • C．非血色素铁烛铲告王
  • D．钙歉晃玉辟
  • E．锌盈筑逆怎孙叔

• 与慢性支气管炎发病相关的营养因素是

  • A．蛋白质供给不足论荣
  • B．碳水化合物供给不足翻般刻胖铅
  • C．维生素A缺乏东筐疲脆
  • D．维生素D缺乏九怜欧本竹沟盒钥斜
  • E．维生素C缺乏舒训焰锣淋

• 下列物质属于双糖的是

  • A．淀粉砖消医轨
  • B．蔗糖馒料绝膨定汽
  • C．麦芽糖附靠
  • D．纤维素变蠢止漏爱唯
  • E．葡萄糖鸦租乏塌毛慨

• 食品中有害金属毒性反应的共同特点是

  • A．生物转化反应处介争妻咽选械杏穴
  • B．生物富集反应图夜闻
  • C．亲脂性强红子栽贞临拉
  • D．强蓄积性过监鹿她洒啄疤晕
  • E．慢性中毒和远期效应吵乱拖携挥鹊姜

• 关于龋齿的膳食防治，叙述正确的是

  • A．钙磷比例适当嫌期糊骨吨翅桐丢悠
  • B．牛乳防龋作用优于母乳理汉御灭圾胸旋
  • C．蔬菜、水果对牙齿有洁净作用贺滋抵寿悼免详杨
  • D．睡觉前不应吃食糖捷毯脾粗捧
  • E．常吃精白米、白面不容易致龋辛沿远担满该撒

• 尼克酸缺乏的典型症状有

  • A．暗适应能力下降慧应金拌怨
  • B．皮肤炎军遮精悬析始首刊
  • C．神经炎炮商撇化抱按矮途怠
  • D．腹泻销普遣积
  • E．痴呆雁悲酱

• 毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型

  • A．胃肠炎型蔽物
  • B．败血症型灵明意述统出宰
  • C．溶血性妥患未灰竟忌虽
  • D．神经、精神型麦接谅仗招传叼劣忘
  • E．脏器损害型侮孕睬养

• 在下列哪种状态时机体处于正氮平衡

  • A．疾病期蜡雅趁
  • B．疾病恢复期抽介扛勇森
  • C．生长发育期绘三租失霉
  • D．饥饿时刑双锈么因幻影屯涝
  • E．老年期芒坟筹个蓝

• 铁的良好来源应包括

  • A．动物血蜘兆缓音抗牌
  • B．菠菜码日
  • C．牛肉拒性
  • D．动物肝脏迫玉
  • E．鱼肉万姑裹械勤阔

• 诊断食物中毒的依据有

  • A．多数人集体突然发病睡拉陷饲微妈宅
  • B．特有的临床表现品识庙钻冷孩口返
  • C．所吃的食物中未检出有害物质省咐辽箩笛名侨
  • D．流行病学特点，并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质扒蛛鸣佛职听晌薯
  • E．消费者自述仙盒置架猫