必需氨基酸

肝昏迷早期膳食应A．禁食豆类老剩撞胃B．禁食鱼类姜虽括帜泡营素隶C．低蛋白膳食策捉D．低钾咸孔楚罚E．低钠氧职错辰妹警

结核病膳食应选择A．高热能 B．高蛋白质 C．低盐 D．低檀 E．丰富维生素

计算标准体重的简单方法是____。

对胆囊炎、高脂血症患者应禁食脂肪食物。A．正确 B．错误

膳食纤维是人体所需营养素，但摄取过多也会影响某些无机盐的吸收。A．正确 B．错误

膳食营养方案必须根据患者的疾病特点与护理、药物以及外科手术等情况相结合来制定。A．正确 B．错误

试述寓热能高蛋白饮食及其适应证。

我国人民膳食结构特点及膳食指南是什么?

限脂肪限胆固醇膳食不包括A．每天脂肪不超过50g澡灰B．每天胆固醇300mg以下乏麻昼赏C．忌食动物内脏敲意茎毯D．忌食海产品脚威E．忌用动物油狗举剪冻绳哭杂妄共

下列哪项食物对防治骨质疏松不利A．含草酸高的蔬菜联者下外B．大豆及其制品脊睁调扎洁倍怕C．植物油糟寻督两漆阀指D．牛奶乐片宏E．鱼基晃阶帐囊

含嘌呤最少的食物是A．猪肝涛拘峰晶邻潮版毯B．牛奶策龄C．豆腐坐花带虏悠蚀D．猪肉大每雄首灭垒薄注E．鱼子近顷译齿

平衡膳食的优点是A．供给充足热能 B．食物品种多样 C．生长发育所需 D．所含营养素全面合理 E．预防肿瘤

肝豆状核变性患者可采用___________膳食。

糖尿病患者食用糖尿病饮食感到饥饿时，可食用水果。A．正确 B．错误

低脂低胆固醇饮食适合40岁以上的患者。A．正确 B．错误

试述惫性肾炎病人的膳食治疗原则。

何谓高脂肪餐?

简述孕期营养的重要性与膳食要求。

何谓绿色食品?

代谢膳食制备要点A．温度适中貌难抖铅式荣企都惭B．稍毒严格厚穗虽太壁傅赵萍赏C．先洗后切杆劝仅眨迷航宫D．称量准确田忙葛条穴令箭位E．食品新鲜粒绝迟坡漫尾剃

要素膳适应证不包括A．超高代谢站劳隐闸趣见B．结肠手术的肠道准备踪列虏佳C．胃肠道瘘逝渐姻D．营养不良含州轨捏歇E．痛风需百狠垂

医院基本膳食为__________、__________、________及________4种。

结核病膳食治疗原则

试述心力衰竭病人的饮食治疗目的和原则。

甲状腺功能亢进膳食治疗原则。

何谓低嘌呤膳食?适应证与膳食要求怎样?

试述婴儿腹泻的膳食原则。

何谓管饲?常用的管饲饮食有哪些?

简述豆类的营养价值。

维生素

无机盐的生理功能不包括A．构成人体组织圈徐猎则载力B．维持渗透八暮C．维持肌肉兴奋性齿荒民适壳缝道D．构成生物活性物质资乃过商扣辱E．提供必需氨基酸阻晚发叫