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• 维生素的共同特点不包括

  • A．都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中持争
  • B．大多数维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中犯挖嗓咐赢倦
  • C．它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量置恶虏
  • D．虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用号卷宫罩
  • E．常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物敢窑玉料

• 下列不属于ULs制定依据的是

  • A．危险性评估朝益品谢弟
  • B．无毒副反应水平（NOAEL）芹拼撇械吞楼
  • C．最低毒副反应水平（LOAEL）费待拆则
  • D．最大无作用剂量轰盯
  • E．UF数据库基料甲厂诉具夺踏

• 伤寒发热期患者的膳食应为

  • A．普通膳食瓣未完袭
  • B．管饲要素膳食几厉如
  • C．管饲无氮膳食梦磨梯杂
  • D．流质膳食辆咸冠纷刺转宽旬
  • E．软饭屋丙订上莫

• 维生素A缺乏引起的疾病是

  • A．眼干燥症帆宪渗底
  • B．脂溢性皮炎郎亚汁侦俱
  • C．夜盲症眨狂
  • D．癞皮病由宾色
  • E．角膜软化症尾匙枕刃粒

• 消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选

  • A．禁食扎芹私朗愈银适枣贱
  • B．经口清流饮食恋遣滋太点街肆券
  • C．经口半流质饮食摄擦爹削完悠牺故泻
  • D．经口普通流质饮食网鸽腰旋属刷开陪离
  • E．经口软饮食极虾胞宵零搅

• 下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是

  • A．食物来源不足背糠尊球稼著闷兵
  • B．消化吸收功能下降梢屠东姜钢漫蛇凡墨
  • C．机体代谢增加腾幼些清升故士鱼
  • D．机体排出增加智热医运绍扬
  • E．机体需要增加帘隐瓜便灭跌寨

• 婴幼儿缺锌可表现为

  • A．食欲减退芹己唉隶箱漆友辣
  • B．生长停滞公决锣就墓
  • C．味觉异常或异食癖鞭医厘蹄渡砍
  • D．智能发育障碍以停清衡
  • E．认知行为改变夺素失

• 碳水化合物对肝炎患者的意义为

  • A．降低肝脏对氨基酸的利用圆幼着肢浇滚宜
  • B．降低肝糖原的储备纹无祥彩半侨
  • C．高碳水化合物有利于治疗唱视
  • D．降低肝细胞抗病毒能力墓菠扛屯洲喜恳电框
  • E．维持肝微粒体酶的活性街斥

• 微量营养素包括两大类，即

  • A．维生素和矿物质窑缓腥瞎
  • B．维生素和胡萝卜素载禁赌鹿工竹悠
  • C．必需氨基酸和矿物质包千搂怕劣肺洒
  • D．蔬菜和水果漂躬
  • E．蛋白质和微量元素存袋误妨

• 下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是

  • A．提供的能量密度高朱球
  • B．单独应用具有省氮效应稳露重欧撞汉凤璃颠
  • C．无高渗性利尿船售袜卖箭妙抛
  • D．对静脉壁无刺激斤畏访
  • E．可经外周静脉输入手棋敞堵所序