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• 下列不是谷类加工的目的是

  • A．改善感官地慧讨妨天棵
  • B．提高消化吸收求留涉
  • C．减少营养素的损失宜灰渴禽
  • D．增强口感雪资小秆窄哥僵区
  • E．去除杂质蓄帝娘患酷仔

• 食物过敏常出现的生理异常不包括

  • A．肠壁局部免疫功能下降欲滑
  • B．肠壁局部免疫功能增强哨磁动破
  • C．黏膜损伤斑匠咬弃疑肠湾
  • D．消化酶分泌不足绸且夺溜捷途融
  • E．胃酸缺少扮射创袄庆规

• 对于急性胰腺炎患者，不正确的营养支持疗法是

  • A．选择回肠内喂养要素膳最好找技迫舌爸测众拖
  • B．选择以游离氨基酸为氮源的要素膳浴华辛真
  • C．选择以短肽为氮源的要素膳习都尽凭顷港雪刮实
  • D．膳食中脂肪含量应该较低良俯爱妙勉球饱用乘
  • E．选择以中链甘油三酯的配方试崖咸

• 食物中1g碳水化合物产生的热量是

  • A．36.7kJ绞那访抓溉
  • B．16.7kJ疯叛
  • C．29.3kJ脱袜互贿民渠
  • D．7.0kcal完摘俩
  • E．9.0kcal来具顽步橡锡句鹊

• 脂溶性维生素不包括

  • A．叶酸启赵彼跃渡愧毒扰
  • B．维生素K情荷源人踪愧划男
  • C．维生素D榜停网择啦敬射浴程
  • D．维生素A倒几隆滔夕欧椅
  • E．维生素E宋州

• 铅主要损害人体的

  • A．肾脏滩该狂烟蹲赚剩铲
  • B．骨骼尚麻企雷么索
  • C．消化系统疾洲
  • D．造血系统至寨矩盲拢叉
  • E．神经系统坚猎编第客

• 以体重判断肥胖的标准是

  • A．超过标准体重的20%为超重，30%为轻度肥胖，40%为中度肥胖，50%为重度肥胖刺然严滨趴朋
  • B．超过标准体重的10%为超重，20%为轻度肥胖，30%为中度肥胖，40%为重度肥胖衫尺奔设
  • C．超过标准体重的1s%为超重，23%为轻度肥胖，29%为中度肥胖，40%为重度肥胖黎芬
  • D．超过标准体重的10%为超重，24%为轻度肥胖，30%为中度肥胖，40%为重度肥胖远片夹壶拔哥
  • E．超过标准体重的18%为超重，23%为轻度肥胖，30%为中度肥胖，50%为重度肥胖伸视文旬其涨劈

• 下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是

  • A．早产躺恭肉含彼冬
  • B．胎儿宫内发育迟缓御稍爸脸毯轿纲暑艘
  • C．低出生体重嘱欣就景巾巷魄纽贫
  • D．自发性流产迷补引晓腿痛目塔
  • E．胎儿先天畸形剩研俱猜千编怨

• 小儿腹部平片出现“双气泡”征应诊断

  • A．正常变异凭喂晨膏冰歉盲孙龄
  • B．胃扭转呼闹构
  • C．幽门肌肥大眉虚油铁尺郑
  • D．十二指肠闭锁典禁舅匹椅价
  • E．小肠旋转不良比根衫储言烛得茎

• 大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为

  • A．20～30℃粥毕棋伯虽党担借党
  • B．20～35℃烘扇
  • C．25～30℃精姻磨玻锡湿
  • D．25～35℃娱棚锦症份硬婚桥吵
  • E．低于20℃黑疲疯