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• 我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M的限量标准为

  • A．≤1.0μg/g宁允蓝淹动
  • B．≤0.5μg/g喊敏夺腿鞠寨收刻
  • C．≤0.2μg/g耐录煌肥近废
  • D．≤0.1μg/g蚀昌听过绩倦圾府
  • E．不得检出迁循扑晨规陕挥

• 影响小肠运动与吸收功能的疾病有

  • A．硬皮病恭碑络
  • B．系统性红斑狼疮妙锻樱秃乳窑衡架
  • C．其他类胶原血管病竿鼓框伞厕吼做
  • D．克罗恩病靠间察
  • E．以上都是杏妹维枯虹推

• 下列属于内分泌器官的有

  • A．垂体铅末舒悠螺匠
  • B．松果体站堤廉通动刻
  • C．肾上腺草并逼旦转各闭邮
  • D．甲状腺滚棒畏
  • E．甲状旁腺纯贡塑若泰新

• 接触化学毒物人员的膳食营养原则是

  • A．补充富含含硫氨基酸的优质蛋白截京盲螺则能乳更
  • B．补充B族维生素加埋英谋凝
  • C．供给充足的维生素C瞧三缝辅屡稳撑
  • D．供给维生素D张裹裕框击
  • E．供给充足的脂肪快夜遥撇隆舌拳

• 根据数据库水平和覆盖程度，食物成分数据库可分为

  • A．综合性数据库庄测再珍础
  • B．标准数据库然伟圆吊肚劲碎屑纷
  • C．国家数据库井锦镜初郊帽
  • D．地区数据库总配冰委
  • E．特定用户数据库段久仓

• 癞皮病广泛流行于世界上以()为主食的地区。

  • A．大米艰形晕补弯汪珠项盟
  • B．小麦粉旧援败
  • C．玉米岂从胃误
  • D．薯类铺欣沙载包十乏

• 肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有

  • A．通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平讽谨件
  • B．增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生加驳
  • C．应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担候观治岩晴毁滥肥
  • D．肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担棚兰茫古武
  • E．提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢阀忠驱矮扇弹

• 食品中的污染物根据其性质可分为

  • A．内源性污染物牺学催闹空君
  • B．生物性污染物般肩类桑脏薪
  • C．物理性污染物义橡喘烫天
  • D．化学性污染物毫咐
  • E．外源性污染物偷孩界避

• 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有

  • A．肉类低秆才
  • B．谷类乙严掠升鲜
  • C．豆类掉软伏非青巴搜伤
  • D．蔬菜类汉座驰您压数姓损力
  • E．蛋类限臂锄敌妥含牺囊

• 食品安全监督管理的范围包括

  • A．食品生产和加工休罪滩扛狮鞋远瞎
  • B．食品流通和餐饮服务奇碎劝断本傍麻
  • C．食品添加剂生产经营反欠让棋容
  • D．食品相关产品生产经营也护
  • E．食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品均害硬贩盗细崖齿播