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• 去除黄曲霉毒素的理想方式是

  • A．加热处理累颗承桑又字担
  • B．碱处理活脏荣吼蕉顿蒙唱
  • C．酸处理齿谷誓猴纹人枕脊
  • D．水洗假非陪略对母马获
  • E．水中浸泡童桶歪若

• 下列现象不属于食物中毒范畴的是

  • A．摄入被葡萄球菌污染的食物暴税献渗扣晚脾
  • B．摄入被节菱孢霉污染的食物健豪龟旋任
  • C．摄入过量苦杏仁泪笼衫罚扶
  • D．误食亚硝酸钠耍浩淹
  • E．摄入结核杆菌污染的食物夏匆嗓刷瓦

• 结核病患者的能量需要量为

  • A．小于正常成人推荐摄入量岂抽些税认
  • B．等于正常成人推荐摄入量钉杏咏止薄瓣花余丁
  • C．大于正常成人推荐摄入量夕澡衫询顺烦港妥亚
  • D．等于机体实际耗能量僵积珍尺甘姜族纲眠
  • E．不限凑塌丽识稍音爪桃燥

• 下列对矿物质说法正确的是

  • A．铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分师捆汗
  • B．硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分劳暂撤乔盲迟予
  • C．锌参与蛋白质合成骂变蜓笨浊酸环丈惰
  • D．人乳中的钙磷比例约为1.5：1丽执链锋宋必多忙
  • E．缺铜可引起缺铁性贫血觉疲躁热十薯

• 腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

  • A．鸡蛋汤灌腐虑晌想骡粗致汤
  • B．咸米汤敏执宇沿渗
  • C．牛奶慎票
  • D．豆浆眨踪
  • E．麦乳精凳魂么掏亲谊钩肌

• 维生素C含量最少的是

  • A．柑、橘、橙、柚堵添供土短低起栽原
  • B．枣求睡
  • C．辣椒、韭菜雁娇洞妻扣吧刻循酷
  • D．猕猴桃经群召
  • E．苹果、梨妥建

• 运动时为了预防在运动中脱水，需要

  • A．在运动中大量多次地补充水分合喷羊悟加膏格北
  • B．在运动开始前喝水300～500ml状她
  • C．在运动开始前一次性补足水分晚饱雀挣
  • D．在运动后一次性补足水分牺萌
  • E．在运动前、中、后补充大量的白开水赏育腹

• 哪些是高温条件下人群的适应性生理变化

  • A．水和无机盐通过汗液大量丢失免椒舞脖
  • B．脂溶性维生素丢失图渡穿减串贴霉私
  • C．水溶性维生素丢失樱芹教锅填杜
  • D．能量需要量减少富迹址凉淡侍涂努
  • E．可溶性含氮物丢失操场侮年妖横梦节

• 指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为

  • A．HBsAg享选混陵号
  • B．HBeAg扑燕贩天
  • C．抗HBs涂猛纵配锄剪塌晚躺
  • D．抗HBe庸吊嚼均
  • E．抗HBc习抢句

• 下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是

  • A．超高压技术阁坏
  • B．微波杀菌技术谦口
  • C．巴氏杀菌技术菌先预晶
  • D．欧姆杀菌技术朵锡崇棉逢祝怜翁高
  • E．超高温杀菌惨翻引丘熄吴边累昼