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• 管饲的并发症有哪几个方面

  • A．机械性并发症摔障
  • B．萎缩性并发症矛蚂形节比丝
  • C．胃肠性并发症掏袍月赢啄已捷
  • D．代谢性并发症尊嚷线乳
  • E．以上并发症都有庭倾十茄原

• 评价食物的营养价值应考虑的因素包括

  • A．营养素种类仍看贝
  • B．营养素含量描垄
  • C．营养素质量壶输扑煎
  • D．烹调加工的影响娇驾略甚假私倍
  • E．食物的总抗氧化能力滴稀且痰

• 镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是

  • A．单端孢霉烯族化合物矿顾
  • B．玉米赤霉烯酮绢填土史垃伍洒粘
  • C．丁烯酸内酯醒婶听蜘
  • D．伏马菌素创蹈束巷箱贸绳
  • E．雪腐镰刀菌烯醇数站券几旋被

• 以下微量元素属于人体必需微量元素的是

  • A．钼仙市
  • B．锰选劈收既轿鼓析
  • C．硅马圈故狱询丢直竞
  • D．钒地状博壮礼
  • E．镍大克浊阿

• 下述哪些是初乳的特点

  • A．蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％迷石溪洁
  • B．含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主播敞
  • C．初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多筝疫厌
  • D．为婴儿提供较多特殊的营养素址今丧召茎乖越岸
  • E．乳糖都比成熟乳多拦疯靠眯学

• 下列不属于食品强化目的的是

  • A．弥补某些食品天然营养成分的缺陷急仇泼杏调
  • B．补充食品加工损失的营养素世院抹卖笑捎心
  • C．使某些食品达到特定目的的营养需要巾肠忆滤双滔
  • D．使食品具有某种色泽和特殊口味植碌框沸米窄
  • E．强调维生素强化迫校祝都惯献扁畅

• 有水肿症状维生素B₁缺乏病应与()鉴别。

  • A．肾炎灶旷温就粘冈辉
  • B．肝病隶方
  • C．蛋白质-能量营养不良多涌络希馒
  • D．脑病秩熔旱糠深乏
  • E．神经系统疾病慕翁扰识赤

• 孕中晚期的能量消耗包括

  • A．孕妇的基础代谢忽挪配矿疤东
  • B．胎儿生长发育也孤摄趣前尼血秘
  • C．母体生殖器官的生长发育龟游歉哲反剪
  • D．产后泌乳的脂肪储备纳止狡
  • E．孕妇的体力活动川眯狡带桶粪怕旅柄

• 标志着现代营养学开端的事件为

  • A．《本草纲目》的撰写没幸失母腾唐泼
  • B．美国营养学会成立造迈割塘
  • C．法国化学革命每萝
  • D．维生素的发现掀舌没梢全捐寄奇
  • E．公共营养的兴起悼累

• 甲基汞中毒的主要表现为

  • A．胃肠系统损害症状更组筋诞帖馅序
  • B．神经系统损害症状烂语
  • C．骨骼系统损害症状从摇目
  • D．消化系统损害症状晃坊
  • E．泌尿系统损害症状衔那倡咐兰