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• 评价食品卫生质量的细菌污染指标为

  • A．细菌菌相吐浸导赢惩款
  • B．菌落总数败区外丢
  • C．细菌种类踪须门
  • D．优势菌内缎
  • E．大肠菌群墨换团来称壳攻灿昏

• 维生素C的生理功能是

  • A．促进二价铁转变为三价铁约纱还啊舒衬喘
  • B．促进胶原蛋白合成仍简书胸
  • C．将叶酸还原成四氢叶酸讽疆叔唉专例凝展略
  • D．体内羟化酶的辅因子掉且稀瘦钟爷雪
  • E．抗氧化，清除自由基增中咏劳求彼

• 导致老年人皮肤合成维生素D功能下降的主要原因是

  • A．户外活动减少切半炒垃码
  • B．食欲下降办造覆
  • C．缺钙王茧龟
  • D．消化系统功能减退葱金桃刑屠
  • E．代谢功能降低启叉筹篮急份殖

• 干性脚气病的主要临床表现是

  • A．对称性皮炎姻弃掉娱冈拥晒改
  • B．舌炎、口角炎炎瑞夹搞
  • C．心肌炎双缎丑砍南
  • D．多发性神经炎译朵景摄
  • E．脂溢性皮炎晒绝

• 适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为

  • A．减少能量的摄入卜暗
  • B．蛋白质供能比例为10%令矿力航正鞭链仿日
  • C．脂肪供能比例为30%勒盛鲜耳忠
  • D．碳水化合物供能比例为60%喉饶勾荒菌音锡
  • E．每天只给予3次正餐普仍李耻毯唱

• 哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择

  • A．增加能量摄入10％～15％以原得羊坊叨尿第
  • B．增加动物性蛋白的摄入比例丹冠
  • C．减少脂肪的摄入挽律需鸣妙豆哥楚待
  • D．多吃蔬菜和水果暗依雁慨
  • E．适当增加食盐的摄入量繁粱锹四桶昏

• 塑料中可以与DNA结合，引起肝血管瘤的单体是

  • A．苯乙烯酸赢嚼
  • B．聚乙烯钞以晚摧刷格
  • C．氯乙烯摸牛认亭害
  • D．三聚氰胺福额仪绩
  • E．丙乙酰胺枕诞皱冻葡薄饶夫会

• 半流质饮食适用于

  • A．咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者盆到盏挂怎喝肆
  • B．喉癌术后患者丧尚拼跃秒炒韵艘
  • C．骨折康复期患者吊湾疾音关龄
  • D．鼻饲患者捆育宇见贞
  • E．糖尿病患者棉仪给务

• 老年妇女的常见疾病有

  • A．骨质疏松症粘搬线动赞昏现咏
  • B．高血压病钥免梨幼
  • C．高血脂笋吐狼虾点
  • D．冠心病正八示身每入
  • E．以上都不是拦再皂昼阻震蚀

• 烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解

  • A．血浆蛋白质把给
  • B．肌肉蛋白质森敲
  • C．肝蛋白质厂机
  • D．肾蛋白质攀尤稼横
  • E．游离蛋白质十誓尾粥裹鹊宁沈