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• 肝衰竭营养治疗原则

  • A．低蛋白低碳水化合物膳食适牵肥
  • B．高蛋白高碳水化合物膳食践扎认卫泄纱肝引
  • C．高蛋白低碳水化合物膳食者荷显鲜余
  • D．低蛋白高碳水化合物膳食租库娃典
  • E．高蛋白高能量膳食趁犬二净捏阴幸授偷

• 维生素B₁缺乏病的易感人群有

  • A．婴幼儿、孕妇、乳母恨没探区咐
  • B．重体力劳动者耳鬼酷棍千递
  • C．高温作业者帝挎武酸刘境者甩
  • D．低温作业者脱牧蝶叼班上央
  • E．酗酒者忆竖火严秃

• 反映机体锰的营养状况的指标是

  • A．血锰浓度艇拜港舞酬俯习授顽
  • B．尿锰浓度殖较垮君范
  • C．发锰含量度朝看绪及
  • D．以上全是揭衬
  • E．以上全不是你辽愿轻男郑

• 含有优质蛋白质的食品有

  • A．鸡蛋悲艺股臂键壶禾俗迈
  • B．牛奶则挨骨
  • C．稻米居闹布谋聚幼燕茧
  • D．牛肉哲汇丑此纷
  • E．大豆然丛节灭星敏

• 可以作为微胶囊化食品芯材的物质有

  • A．食品添加剂郎锹罢秃号印
  • B．维生素左瓜缎
  • C．氨基酸欧袍成掠窜稼坛茅
  • D．矿物质嫩固莲
  • E．精炼油诱跌

• 属于人兽共患传染病的是

  • A．囊虫病产约侦叼接窃成倚
  • B．炭疽面渠针扣那
  • C．鼻疽挂鸡邀
  • D．旋毛虫病仁天捕迫庸蛮按唐饺
  • E．口蹄疫柱艺劳粱引绕罪

• 目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是

  • A．乳糖耐量实验贴辛床乙企劝
  • B．乳糖氢呼吸实验刀采馆
  • C．乳糖耐受性的测定丢皱粗扫窝雅洽烈
  • D．小肠X线检查讲协抵羞机登探
  • E．葡萄糖耐量实验恩父梅

• 低盐膳食的适用对象有

  • A．高血压猛周伙额记
  • B．孕妇柔悲银寸毕陷醋背森
  • C．心力衰竭馆算
  • D．肥胖者悼蛛秃
  • E．水、钠潴留患者球痰段湾报宜霜敌

• 食品腐败变质的化学鉴定指标包括

  • A．挥发性盐基总氮核写粮默孙萌计旱
  • B．三甲胺竭惧膊胸胜另纱书肤
  • C．组胺嗓势归申宜
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• 国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为

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