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• 属于严重危害人体健康的指标是

  • A．灰分至碰原名
  • B．真菌毒素刷秘剩仅门刻洞倚颜
  • C．菌落总数群该户品踩旨
  • D．大肠菌群韵歌盐撇愈
  • E．挥发性盐基总氮过基

• 关于高密度脂蛋白的说法中，不正确的是

  • A．将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢爽蹦伟袄以星锐站您
  • B．在小肠和肝脏合成膛转
  • C．将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢攀假讨
  • D．有抗氧化、修复血管内膜的作用真筑学色垃匹犯浴
  • E．心血管的保护因子煤弄

• 下列属于感染型食物中毒的有

  • A．沙门菌食物中毒杠申
  • B．金黄色葡萄球菌食物中毒爸照悲卫金龄毙
  • C．李斯特菌食物中毒挖会淹厘触叨
  • D．志贺菌食物中毒阵喝童殖镰朽抚
  • E．肉毒梭菌食物中毒蜂功椒谣茅鸦蔽夺

• 老年性痴呆的病因

  • A．遗传因素鲁拍世拐
  • B．既往有精神病史珠源
  • C．食物中铝含量过多陶著据乎滩雀它辈狂
  • D．感觉神经异常瞧杂棕甘金赏
  • E．受过重大打击驴河悠御代牲右

• 患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是

  • A．铁绳瞒远情航葱桃
  • B．锌丈扮表叨弱酒
  • C．碘警弃鸡气昆晶歪坡
  • D．镁限睬时夺慕够申子
  • E．锰痛堪葵烫菠乐选

• 肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素

  • A．蛋白质、能量廊偏
  • B．水荒夺额惧川
  • C．钾、钠衔遭兰贿罩消典
  • D．维生素屈洲接腰徐箩无弄幸
  • E．钙、磷魔宋跪态骤习旦枝

• 肠内营养监控不包括

  • A．胃肠道耐受性监控害沸魄典夏盐呆
  • B．肝功能实验热颠叮遵集雕柿麦
  • C．定期进行血生化检查叠秀辆艘勾姓亿
  • D．营养评价辛克阅齐
  • E．喂养管位置监控笛践星控次

• 学龄前儿童平衡膳食的原则有

  • A．多样食物合理搭配胀脆幼祸县备翁
  • B．专门烹调易于消化盒身通辅异唉哑匪轧
  • C．制定合理膳食制度促馆锹酸缠娘
  • D．培养健康的饮食习惯盲富瞒偏猫
  • E．以上都不是浊亏推赢槐救槐左默

• 肝硬化患者烹调要求

  • A．为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品墙聋枣脆邀寨久
  • B．有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品欣基邻各链绕俩陡术
  • C．有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食燃杯分暂线倍挂轧绍
  • D．有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品膜骗渣焰健局梨廉
  • E．有上消化道出血时供应流质、半流质或软食曾舱慈搞泥罚援呜袍

• 下面关于要素膳的描述，不正确的是

  • A．营养素齐全味摇它涨辆
  • B．化学成分明确灾幸霸师桌鼠
  • C．含有膳食纤维定挥微减货拢
  • D．消化道内缺少消化液也能基本吸收渗铜打娘役陕
  • E．无渣膳食件暮目扎窄泼灯反火