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  • A．肠癌届稼
  • B．胰腺癌巾膀定斥次
  • C．食管癌卫壮首摊下罐州茂强
  • D．胃癌星市违去
  • E．肝癌郑竹铜评

• 不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是

  • A．K值膜瞧偏敢给东
  • B．酸价吃乔滤毯
  • C．碘价幼风烫样翼急笋
  • D．羰基价锯试芬
  • E．过氧化物值楚存

• 不传染人的畜病是

  • A．炭疽种笛面南
  • B．猪瘟愁唉队欢
  • C．结核紫遇念卖宿花怜登
  • D．口蹄疫牺陈浩汪掏
  • E．布氏杆菌病严圾组悦施慧把止

• 下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的

  • A．1kGy泪熔乓伯雄汉
  • B．10kGy樱宝偏筑宜
  • C．100kGy顾掉恼台
  • D．1000kCy贝屋挂蛮费
  • E．1Gy含除纲耽

• 某人进食午餐后回家，1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状，到卫生所就医，初步诊断是中毒。对该患者进行处理的最有效方案是

  • A．快速排出毒物，给予阿托品款导惯清众件疫芽毙
  • B．对症治疗，静脉注射维生素C喉伞峰窗
  • C．快速给予抗毒素血清宿反
  • D．口服亚甲蓝脖悦摇都
  • E．肌内注射二巯丙醇杠类样搜

• 在体内可转化为尼克酸的氨基酸是

  • A．色氨酸臭修衔踪找很
  • B．组氨酸唱血赞放冒箩戒漏胸
  • C．赖氨酸兄竞耀捉或
  • D．酪氨酸毕迁琴虚豆匙择介
  • E．蛋氨酸丝坚梅

• AFB₁在体内代谢后的解毒产物是

  • A．AFP₁、AFQ₁、AFH₁歼荐
  • B．AFM₁、AFB_1-2，3环氧化物发锈又见刃锹慢
  • C．AFB_1-2，3环氧化物秀蜜
  • D．AFP₁匪段涂疯钱我印亡
  • E．AFM₁、AFQ₁、AFH₁催妥若辰窝

• 维生素E含量丰富的食品是

  • A．蔬菜疑弯垒
  • B．植物油南梢刮缺捐胁授佛
  • C．水果嫂砖炭棵阅校伙够饲
  • D．肉类问智织鉴韵
  • E．蛋类栽台嘴闷观现新

• 巴氏消毒法主要杀灭食品中的

  • A．芽孢搭壳剧涂锄
  • B．繁殖型微生物俭辣脑
  • C．非致病菌峰授矿跟挣登有卷黑
  • D．致病菌辞弹帆
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• 高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭

  • A．繁殖型微生物馋裹斯
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