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• 某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。该患儿最可能是

  • A．亚硝酸盐中毒明汉斧遣一宽雀拼
  • B．氢氰酸中毒上培旱甚货
  • C．过敏反应婚艇渠速懂退
  • D．消化不良性胃肠炎牵纱棉
  • E．组胺中毒峡妥

• 各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

  • A．建立管理制度、设专人管理集恒绘
  • B．定期检查质量和卫生情况蓬托炮坑掉
  • C．按时清扫、消毒、通风换气踏骤稻棋抱检
  • D．光照或直晒食品干燥快掩肢
  • E．以上都不对召柳劣杰度

• 老年人营养需要的特点是

  • A．蛋白质合成能力差哀泄造
  • B．对无机盐需要量减少黑徒满抬捷
  • C．对脂肪消化能力下降似吹辉
  • D．糖耐量低察端婶织色猴
  • E．对能量需要减少临稻厨桃

• 婴儿在出生后即有能力消化的糖包括

  • A．乳糖点苗舅
  • B．蔗糖济涂贯锐
  • C．果糖弄闲敞倾努略轻
  • D．淀粉勇旧泻承堵摔凝
  • E．麦芽糖谋唤威屋稼帝

• 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒

  • A．镰刀菌仍添栏泰
  • B．岛青霉兄辅挤悄粪监
  • C．黄曲霉饺拦
  • D．杂色曲霉束翁梦相咏采倾晶演
  • E．桔青霉歌膛橡她角交樱致

• 某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。急救时应采用的特效药是

  • A．苯海拉明习信雾骗疯凶偶
  • B．扑尔敏破兄度
  • C．维生素C莫炼茫璃镰悔
  • D．硫代硫酸钠遭晕搅七效衣雪
  • E．葡萄糖酸钙时视倒

• 某飞行员，男性，30岁将要执行为期一年的夜间飞行任务。飞行前应禁食的食物是

  • A．牛奶宴逢阔偶罐辽
  • B．黄豆芽拒跪序视槽色婆小絮
  • C．鸡蛋透顶拳蹲
  • D．肝脏已顷算婆展辣盘
  • E．稀饭探茧远佣存钻刮

• 诊断食物中毒的依据有

  • A．多数人集体突然发病柄俘跳钻泼攀鼠扮
  • B．特有的临床表现容来审颂处规
  • C．所吃的食物中未检出有害物质茎留萍穿染
  • D．流行病学特点，并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质裤免体
  • E．消费者自述婆辆脂蔬辟单要淡远

• 某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显，发烧引起该食物中毒的主要食品是

  • A．罐头食品器葡便旷广
  • B．发酵食品叶十解抽葡淘柴孩饮
  • C．海产品及盐渍食品帝轧币忙浓
  • D．剩米饭、凉糕泡染尤笑团创有
  • E．家庭自制豆制品衣福赖暮四

• 好发于夏秋季的食物中毒是

  • A．沙门菌属食物中毒芒润批眉设陵
  • B．河豚鱼中毒庆砍奔畜才
  • C．毒蕈中毒电云拢孩筑仆罐
  • D．肉毒毒素中毒障斜相柜萝
  • E．亚硝酸盐中毒川糟方