您可能感兴趣的相关话题

• 我国西北部如新疆、青海等地，当地居民喜食家庭自制的植物性发酵食品或越冬保存的肉制品，如腐乳、豆酱、腊肉等，容易引起食物中毒的病原菌是

  • A．肉毒梭菌衬妥峰
  • B．变形杆菌乒贵耻坝诞碗
  • C．沙门菌鉴元半降意柄
  • D．金黄色葡萄球菌拦董
  • E．副溶血性弧菌表留忧中名针

• 下述食品污染物中属于食品杂物污染的是

  • A．锶岭零撤具煎
  • B．碘贱抗旧
  • C．铅镇刮立奖
  • D．赭曲霉械办勒姨毛
  • E．昆虫耍醒鸦磁周痕愧

• 一般情况下，要判定食品处于初期腐败阶段，食品中的活菌数需达到

  • A．10CFU/g撑皂
  • B．10CFU/g忆艳谊证
  • C．10CFU/g钢才肠筐症秆粥居
  • D．10CFU/g脊慰翼长
  • E．10CFU/g衫担朱

• 酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是

  • A．杂醇油加绒馅新宇层坟纱肩
  • B．甲醛合钻百言傻身诊希邮
  • C．甲醇飘贺枕捏
  • D．氰化物梅让携谢广恒
  • E．二氧化硫桐链缠蚊按断深值颜

• 我国出版第一版《食物成分表》的时间为

  • A．1928年停隆帜
  • B．1952年哨破纺太敬敏季挂凭
  • C．1963年燕伶
  • D．1981年瓶疗寇捉拖升叹昂虑
  • E．2002年猴鹿缘路洞全

• 流质膳食适用于

  • A．高热患者灵紧
  • B．术后恢复期病人做槐则岛拨遥
  • C．无急性腹泻病人养钓狭盐研吓肃
  • D．严重营养不良患者迈屠识减撞帮
  • E．食欲正常患者吵兵国繁共

• 可诊断为高尿酸血症的女性血尿酸值为

  • A．>450μmol/L馒掀妇野晃炼颠
  • B．>320μmol/L然淡
  • C．>420μmol/L项铸荣烤忆骨级壁
  • D．>350μmol/L认活咱钱
  • E．>250μmol/L李拘鱼宪术温弊

• 中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是

  • A．肉类释脂贼
  • B．蛋类填耀脖冲椅围共
  • C．乳制品毕煌怜
  • D．精制米面久尤碍写惭锹膊涂
  • E．水果蔬菜剃燥惩缸踢些

• 不属于肠内营养禁忌证的是

  • A．胃部分切除患者哪务
  • B．急性胰腺炎的急性期请孝眯柱链
  • C．肠广泛切除的患者斧亩商冰
  • D．症状明显的糖尿病患者让扩咸盾希罚
  • E．肝功能衰竭患者轨紫岗痕

• 关于糖尿病的营养防治说法正确的是

  • A．正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围舞龄酸碧捉炭联
  • B．糖尿病患者应选择高GI的食物叛学车涨撑厂注滨
  • C．饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用满尼适批杀姓稀
  • D．缺锌将使胰岛素合成减少凑拉旱个肃
  • E．可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高暗裂鼻畏锯弓