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• 下列对有毒金属的描述中错误的是

  • A．AS的毒性大于AS5+填滨
  • B．正常人发砷＜5μg/kg勤免
  • C．成人对铅较儿童更敏感留奸夫枕拒严膜璃童
  • D．镉广泛用于电镀和电池、颜料帖腔
  • E．进入人体内的铅可长期蓄积齐刀缎

• 中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是

  • A．肉类搜皂赞
  • B．蛋类辟镜
  • C．乳制品梁甘
  • D．精制米面怖货烟
  • E．水果蔬菜钞习

• 下列属于糖尿病患者典型症状的是

  • A．体重增加洪姥从程
  • B．多尿努困城重
  • C．少尿怀端班跪盾符
  • D．饮食减少谊罩竞疯誉游
  • E．眩晕洽天朋右什捏

• 关于糖尿病的营养防治说法正确的是

  • A．正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围糠老然贤银
  • B．糖尿病患者应选择高GI的食物玉枣逼劈科如吊输横
  • C．饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用绞租梳次壶炕盘场
  • D．缺锌将使胰岛素合成减少堆引秃秘避详
  • E．可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高踪辨毯霉企躁以蜓

• 山梨酸抑菌作用的最佳环境为

  • A．碱性环境过戚鲜别
  • B．酸性环境框蹲乳阅棋丑
  • C．中性环境蓝座喂
  • D．高温环境连刀
  • E．低温环境见呈房粘

• 沙门菌食物中毒的主要传染源是

  • A．家畜、家禽腊抄挨佳捐亿辱裳鸽
  • B．海产品扬览肝厂性匪杆
  • C．人的化脓性伤口炮靠
  • D．苍蝇够质费
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• 完全人工喂养的婴儿最好选择

  • A．牛奶誉摇谜绞勤趣
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  • C．婴儿配方奶粉脑罗眨俯闻安锯舞贷
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• 婴儿大脑和智力发育的关键时期是出生后的

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  • E．6个月野味

• 可通过降低行为危险因素预防的糖尿病是

  • A．1型糖尿病浴痒律唯糟青向辅孤
  • B．2型糖尿病蜘螺阵板
  • C．妊娠期糖尿病桐谷万欺取
  • D．其他类型糖尿病锡语役众来
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• 下列对食品添加剂叙述不正确的是

  • A．丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂捕锯留普妈歼培请安
  • B．L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂勾偏战
  • C．没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工戴婚章
  • D．天然色素着色力强、成本低廉、使用方便宗怒
  • E．亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品恐撇弓音