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• 毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型

  • A．神经精神型来丰割刷识赤洞版
  • B．胃肠炎型配葱娘
  • C．溶血型者促顿万
  • D．肝肾损害型舌拿膨横珍疗
  • E．呼吸道感染型观碎粥免欧

• 河豚毒素含量最多的部位是

  • A．肌肉哪框晨合什劳披澡肃
  • B．皮肤喘姓窄训很注无术势
  • C．卵巢倘溜虫甩八勤领
  • D．脾脏肠吩战伯订菜
  • E．肾脏王铅舰踪

• 鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败

  • A．30％雪蝶纽渔李参
  • B．40％币互湖乳右观
  • C．50％台芳
  • D．60％己积苏掏仿挡
  • E．70％磨府虹亮驴撒省

• 下列属于必需氨基酸的是

  • A．苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸肝填
  • B．丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸毛见惹察勿全
  • C．蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸阶膏拿披谷济室
  • D．异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸脏务恢俭答接
  • E．丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸嗽砌即秩出缺鲁

• 下列不属于农药污染食品主要途径的是

  • A．喷洒作物修办恳揉档哪霉偏
  • B．植物根部吸收尸盒碌天联卫轿纷玩
  • C．空中随雨雪降落利犹帜吩绑索
  • D．误食漂朗
  • E．运输和贮存中混放卡叹鱼黄有阶氏裕

• 巴氏消毒法多用于下列哪种食品

  • A．鲜奶区给磨吗烤恋雁则
  • B．肉类敞罗怒博
  • C．鱼类吴送虫偶酿絮样会
  • D．罐头雅格营晨渡报
  • E．食用油驾慢扮

• WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为

  • A．食物强化争挤
  • B．营养宣传生稍雁扶违趣饶
  • C．合理膳食毛荡施酸锣到言斑素
  • D．合理营养典强盯自雹牛丢
  • E．营养教育彻溪

• 无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是

  • A．细菌性食物中毒昆沟轧没新傅屠刘
  • B．有毒动植物食物中毒九秤乞
  • C．化学性食物中毒铃能慕换心斤磁
  • D．霉变食物引起的食物中毒裳箭没围吊冰薄
  • E．真菌毒素皆厘附

• 与钙代谢相似的放射性物质是

  • A．锶像亩肉采
  • B．铯播裁羽
  • C．钾反性滑疫香
  • D．碳沟陷烛他蠢馆嚷
  • E．碘甩事块戴

• 研制强化食品的目的不包括

  • A．使某种食品达到特定目的的营养需要掠嚼鹊绳蹈
  • B．弥补某些食品天然营养素的缺陷策挽构永努
  • C．为特定人群提供其所需要的营养素汽挎杨斧
  • D．为防止食品腐败变质周刺近糊驰羽苏绪沸
  • E．添加食品加工过程中损失的营养素慰狸营维跌