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• 促进钙吸收的因素是

  • A．经常在户外晒太阳誓呀以绸岸孕够书
  • B．经常做理疗笨敞
  • C．多吃谷类食物堤合霉珠费骨倘泊望
  • D．多饮酒影梯满灿市介遥羊
  • E．多吃绿色蔬菜障狐裹

• 食品强化的要求是

  • A．明确对象和目的字龄几场锤怒瓦盛
  • B．接受强化食品的人数多仓枕旗画区颗副
  • C．保证食品卫生无司史节
  • D．强化食品营养价值高步失京痒句
  • E．营养全面罐敢

• 国家对生猪实行统一纳税、分别经营和

  • A．定点屠宰汽泰肤辣
  • B．集中检疫市穷匙续
  • C．定点屠宰和集中检疫谎甜骑肥渔扒傲巾
  • D．分散检疫哈基象
  • E．分散宰杀界挑擦村圾筑地帮跑

• 下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成

  • A．蛋白质荐少妻续蛮
  • B．碳水化物膜训孟形垒
  • C．脂肪芝啄捷宫拌
  • D．维生素C株眠难落琴波犯
  • E．维生素A涝涉增吞狼猫掘矮

• 黄曲霉毒素污染最重的食品是

  • A．奶类咏撤蜓茫滔
  • B．畜禽肉类优常
  • C．粮油及制品主倡梦持截军
  • D．水产品毫持
  • E．蔬菜类查沉逃张只

• 对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加kg

  • A．8～10极雹居焦器府屑债庸
  • B．11～12.5鼻兰同
  • C．13～16桌摊
  • D．18～20错壶
  • E．20～25廊总始内缺睁妈例垮

• 砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有

  • A．神经细胞受损引起神经系统病变和冒胜纲依反祸
  • B．实质性器官如肝肾发生病变配葵柳骤部舅仔
  • C．损害血管、造成全身性出血堵梅指
  • D．对黏膜产生强烈的腐蚀作用早苹耻款
  • E．以上都是辰页头列

• 保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天

  • A．4定获陡屠嘱摸伪伍
  • B．5及无梨圆培彻射葛钱
  • C．6匆烫证纠停
  • D．7盾婆仆秋
  • E．8判迎围菌独豪精京

• 下列不属于农药污染食品主要途径的是

  • A．喷洒作物秋毯顿教卫洞台叉殿
  • B．植物根部吸收情旦备应宇稳
  • C．空中随雨雪降落谣弦亡
  • D．误食叼漏忧灭浪鼻苦翠挨
  • E．运输和贮存中混放二汪奋

• 食品腐败变质最终结果是

  • A．TVBN升高化画头窗灯蔬
  • B．二甲胺降低凑甩崭衫竟法伪
  • C．食品营养价值降低针孟父疲康
  • D．酸度升高个晌辣把窜帜仙购锤
  • E．皂化价降低齿制兰伐积