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• 直接来源于食物的血浆脂蛋白是

  • A．CM腿软毯回予灌体幻岭
  • B．极底密度脂蛋白（VLDL）陷峰蔑倾疤唱腹功室
  • C．高密度脂蛋白（HDL）眨路州忠
  • D．低密度脂蛋白（LDL）匀泉护杠录输
  • E．中密度脂蛋白（IDL）涨号

• 食物不耐受的特点中，不包括

  • A．特异体质因素引起森弄项晚六
  • B．食物中含有某些药物成分亿果乞就挣
  • C．食物代谢紊乱劣陆犬喷金而扮
  • D．食物中含有毒性物质蓬泰你救押盛丈
  • E．发病可能与免疫机制有关鞋置义

• 可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是

  • A．葡萄球菌属曲博计湿颠
  • B．大肠菌群燥防
  • C．芽胞杆菌属势扮切险躁跃狗
  • D．弧菌属骡颗缓河集唯它耽
  • E．沙门菌属跟视莲脸碗购喇

• 男孩，10岁，暗适应能力下降，左眼结膜颞侧1/4处有白色泡沫状聚集物。病理检查示，聚集物为角化的结膜细胞。该营养素的儿童最高摄入量（UL）是

  • A．2000μg/d搅蛋
  • B．3000μg/d崭虫书形曲糟艳敌
  • C．5000μg/d职翁烘直兰
  • D．2400μg/d柴受泄裕
  • E．4000μg/d衡劈吵圈

• 非胃肠手术准备，禁食的时间是

  • A．术前2h股次印齿
  • B．术前6h译分厂留日荐楼宵屑
  • C．术前14h窜胶拐
  • D．术前4h乌在接
  • E．术前12h交携番你演散究

• 肥胖者体内的脂类含量为

  • A．白色脂肪组织较多，而棕色脂肪组织较少辛宅葡厕骗巩狐座
  • B．白色脂肪组织较多，棕色脂肪组织也多些仆忌趋谷干轧
  • C．白色脂肪组织很多，而棕色脂肪组织缺如抱古
  • D．白色脂肪组织较少，而棕色脂肪组织较多息驾横侦
  • E．白色脂肪组织较少，棕色脂肪组织也少经项畏航欧嫂些掀

• 某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是

  • A．葡萄球菌食物中毒席脏亡衫怖桥缸却挎
  • B．肉毒毒素中毒捧朋造咏市新秀饰杰
  • C．赤霉病麦中毒休娃烫尝狱库密
  • D．亚硝酸盐中毒恭舌桃没轿来
  • E．有机磷农药中毒卖山俱

• 服用抗疟药主要影响哪种营养素

  • A．维生素B 饺细粒新偏阀终烘
  • B．叶酸 慎拜
  • C．维生素B 意刺辽
  • D．维生素E 整懒鸣爹
  • E．钙级念帮浓魂

• 晚期食管癌患者食管完全阻塞时，宜选用

  • A．流质膳食 陶愁抄射
  • B．增加食管下端括约肌压力的食物，如牛奶 吹认薄闯螺绿
  • C．用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸 章菜箱
  • D．肠外营养 摔婶苹看
  • E．软食或要素膳食趁幼授忽逆愧

• 慢性肝炎病人的适宜膳食为

  • A．糖类、高蛋白、高能量膳食慌倚枪撒
  • B．低蛋白、低脂肪膳食塞右县冻致防套衡并
  • C．严格限制脂肪摄入号南
  • D．高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食钉刚
  • E．严格限制蛋白质摄入东松伯吸赞齐挨肃罐