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• 胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为

  • A．食糜耗孙爆囊廊录倍
  • B．微胶粒举僚剃寄
  • C．乳糜微粒锻案
  • D．混合微胶粒搁苹疤及陈端充蝴慢
  • E．脂肪微粒堤伯验筛唉态马颗游

• 毒蘑菇中毒属于

  • A．细菌性食物中毒 渡俘
  • B．霉菌毒素性食物中毒 唇渐士
  • C．有毒动物性食物中毒 涂虎冬阀绕绣权涝
  • D．有毒植物性食物中毒 卖闹球霉束逗妹
  • E．化学性食物中毒讲车类田钥肚偏蜡

• 慢性肝炎病人的适宜膳食为

  • A．糖类、高蛋白、高能量膳食盲双隐妻
  • B．低蛋白、低脂肪膳食贷铜
  • C．严格限制脂肪摄入殃胃烘寻培偏
  • D．高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食所习扛凤逼盲唇
  • E．严格限制蛋白质摄入矿鄙葛纸甚

• 服用抗痛风药主要影响哪种营养素

  • A．维生素B 柜疏圾瓜仍速阁
  • B．叶酸 站鸣摊酿社扫
  • C．维生素B 炼哨停凤父始敏驳
  • D．维生素E 实馆摘扁
  • E．钙邪雅

• 单纯高三酰甘油血症的营养治疗要点不包括

  • A．控制总能量功飞卫鱼倦铁渠
  • B．每天胆固醇摄入量＜300mg折言
  • C．糖类占总能量＜60%摆店祝弓狐层
  • D．增加膳食纤维采皇扁躁耗务记志又
  • E．不食用单糖、双糖和甜食近抖判宰

• 男孩，10岁，暗适应能力下降，左眼结膜颞侧1/4处有白色泡沫状聚集物。病理检查示，聚集物为角化的结膜细胞。患儿出现的典型体征称为

  • A．白内障凶奉
  • B．比奥斑势岩驼偶渠袋块明
  • C．以上都不是铸本植
  • D．角膜溃疡月祥伙既讽义烂教晕
  • E．结膜溃疡秩身首永嘱焰

• 男性，44岁，小肠扭转，小肠部分切除术后，完全胃肠外营养。现伤口愈合，腹泻等症状好转，拟恢复经口进食。宜最先选用的食物是

  • A．高纤维食物韵埋伤
  • B．淀粉食物夹追鹊筋欧
  • C．高盐食物陪驴冠
  • D．鸡蛋、瘦肉等食物疤置吸质
  • E．高蛋白食物藏熄急归愤葱尺蒸愉

• 男性，50岁，身高166cm，体重88kg，血压18/11kPa。查血三酰甘油2.1mmol/L，胆固醇6.3mmol/L，血糖4.8mmol/L。治疗时应首先采取的措施是

  • A．给予降血糖药卸型风
  • B．给予降血压药铜判表
  • C．控制能量摄入，增加能量消耗妄律烫杯蛋
  • D．给予降血脂药羊森蕉
  • E．给予减肥药魂死晚术

• 易被副溶血性弧菌污染的食物是

  • A．剩饭、凉糕、奶及奶制品 件戴日碌护兵绒
  • B．家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉 序总
  • C．鱼、虾、蟹、贝类 牲圾
  • D．臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品 胜胖心
  • E．肉类、禽类和蛋类散喜腹画式恋

• 唾液淀粉酶起作用的最适环境是

  • A．pH1～2耻雕刑
  • B．pH3～4袭售伟率懂危鹰乓
  • C．pH4～5柳物净恒
  • D．pH6～7略惹摩奖泉
  • E．pH7～8讨彩屠抵瞎爪