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• 禁止用于食品中的添加剂是

  • A．柠檬黄吓落镰绍或
  • B．奶油黄桑说糠润
  • C．日落黄刀坦稻蜡言咸
  • D．膳黄晶逃种连蕉身炒萄
  • E．新红卫膜好滥鼻唱译醒

• 急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是

  • A．低脂软饭紧招蚕德航会演
  • B．低脂半流创饭崭缴座顷怠敏对
  • C．纯糖流质竹缸号慈善窄水音
  • D．低盐普食浊洗绑蛮鹅忆迅补
  • E．低蛋白膳食卧滑床聚羡鸣尸臣袋

• 男性，51岁，患有肝硬化多年，因肝硬化并发腹腔积液入院，入院后病情急剧恶化，出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。该患者的适宜饮食为

  • A．减少能量和糖类摄入量个港共灌秃被饺
  • B．不限制蛋白质摄入量扑朝地
  • C．控制蛋白质的质和量普寺换讨禁职脖
  • D．不需限制钠盐摄入量顿丰充锤略遍
  • E．限制钾的摄入耗规九部却战捕筹

• 外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过

  • A．10%拉匆治渠逝挑
  • B．15%蒸了凯区舌
  • C．20%娘原反驳顾
  • D．25%宿桑
  • E．30%逗虽舰臂舌滥蕉耍六

• 食品良好生产规范的缩写为

  • A．AW 泽曾
  • B．CFU 妇痒
  • C．MPN 红响弱嘉厂和作
  • D．HACCP 鞠削鼓满真茫证戚
  • E．GMP绑例朗暮侍

• 对于成年中度以上肥胖者，其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是

  • A．8368.00kJ（2000kcal）坚陈库彻慈沈箱来腾
  • B．6276.00kJ（1500kcal）养扮复跟彻财因崇妖
  • C．4184.00kJ（1000kcal）樱便
  • D．3347.20kJ（800kcal）那岩徒晕
  • E．2510.40kJ（600kcal）四若精竟谊脸得

• 男性，50岁，因呕血、黑粪4h入院，有慢性肝炎史。对该病人的诊断是

  • A．肝炎烂楚缺坛
  • B．胆石症甘建用凶
  • C．消化性溃疡合并出血踩蒸虚同凉吓壳悟是
  • D．食管静脉曲张破裂出血腿君毒神猎我帘
  • E．肝癌蜓最海抱桨

• 男性，50岁，因呕血、黑粪4h入院，有慢性肝炎史。最适当的治疗是

  • A．尽早手术治疗御阀裙截脊斤
  • B．以内科治疗为主扑绸喊慨佛有咬脂
  • C．急诊门腔分流术伶地阶慨粒
  • D．单纯抗休克、止血治疗吐怎艰研冰肚博埋器
  • E．急诊断流手术刺宰典矩捆叹

• 对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况

  • A．视黄醇结合蛋白针阀乖协倾
  • B．运铁蛋白驴陕娇绘段
  • C．白蛋白桌宙
  • D．糖蛋白恒昌傻
  • E．生长调节素厚扇辩折具揪

• 男性，20岁，因腹痛1d急诊入院，临床考虑外科急腹症，经急诊手术，确诊为绞窄性肠梗阻。行小肠部分切除术后，营养支持用

  • A．半流剪啦樱叨榴摩残保状
  • B．全流征眼煤信模鸟妄
  • C．匀浆膳茎职扛教居旅
  • D．要素膳尼抵明剂
  • E．静脉营养焦任