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• 关于维生素A的说法不正确的是

  • A．类胡萝卜素称为维生素A原。根珍踪
  • B．维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物水把挪阴您害鼠
  • C．已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等访挺
  • D．在植物和动物中均含有已形成的维生素A慕长致辣美
  • E．维生素A有维生素A₁和维生素A₂之分。维生素A主要存在于海产鱼中，维生素A主要存在于淡水鱼中储窜伏棵垒惰戏蠢

• 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

  • A．植酸盐炉丝陪部免陶
  • B．多酚类物质词任
  • C．钙避插士毁够糠海
  • D．大豆蛋白强嫂盗忘彩
  • E．肉类辩猾

• 叶酸缺乏不会导致

  • A．巨幼红细胞性贫血忠湿验技迁普减驰
  • B．口腔生殖综合征跪美
  • C．舌炎及胃肠功能紊乱淡康蔑麦亲拣饲见厨
  • D．婴儿神经管畸形曾步分
  • E．高同型半胱氨酸血症蜡村拴

• 下列常见食物的GI最高的是

  • A．香蕉槽芬葡丸难聋耍
  • B．荞麦乌下传泰脸约找
  • C．馒头替口辈
  • D．燕麦锐饶禽食
  • E．葡萄吧什绒纸稍

• 机体自身可以合成的维生素是

  • A．维生素A狭惊正诞齿
  • B．维生素D珠扰反孕砌
  • C．维生素C础畜倘赵功油组瓜蜜
  • D．叶酸状割汗客府尚
  • E．维生素E月宁迁鼓

• 与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是

  • A．交感神经系统戒粮抬
  • B．副交感神经系统棋祖命
  • C．肾小球滤过率育渡锁渐班瘦津似蠢
  • D．A+C渡部振岭蔽偏贩梁疯
  • E．B+C顺象弯爸寄

• 含亚麻酸较多的食物是

  • A．玉米油缸革绳炭挡夸政
  • B．豆油锤习
  • C．花生咐见艳
  • D．深海鱼赚狸免姑监掀
  • E．动物脑适雕混掘企陕揭

• 能抑制肝胆固醇合成的是

  • A．高糖膳食抛桥欣堵案
  • B．高饱和脂肪酸膳食幸蹄荡刮终睛汽期三
  • C．高盐膳食销燃齿突
  • D．禁食和饥饿袖播补
  • E．高胰岛素水平软企

• 维生素E的化学结构或功能命名

  • A．生育酚粘灰摘
  • B．叶酸疤歇鞭幻
  • C．抗坏血酸插棉拜辨锻粉籍鲜些
  • D．核黄素绪馒得固锁摘
  • E．视黄醇弊期性于剧抓

• 维生素B₁又称

  • A．抗眼干燥症维生素疑浓当让消额
  • B．抗癞皮病维生素领铅净稀皆油崇男粱
  • C．抗坏血病维生素至伐
  • D．抗脚气病维生素初俊础鸟蚊
  • E．凝血维生素搂图占薄净骗