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• 人体内胆固醇存在于细胞中的量占

  • A．99%挠波产还六师兔醋
  • B．90%酸键谣台兄萝
  • C．5%柱浅常划愈娇辰很帜
  • D．10%恼冤膊悄系础袋思
  • E．95%蠢灵杂拘陵成魄眠尊

• 维生素E缺乏会导致

  • A．巨幼红细胞性贫血许任贝挠灿
  • B．癞皮病潜垮降
  • C．手足痉挛症弊外湖
  • D．低凝血酶原血症纲繁
  • E．溶血性贫血赞落碌莲

• 碳水化合物的吸收形式是

  • A．淀粉警康梦装等绝从
  • B．多糖赖娱
  • C．寡糖粉身括晓妥哨决装
  • D．麦芽糖求御宽
  • E．单糖护貌爷阶疑脂华道二

• 氟含量较高的食物不包括

  • A．谷类散缎劣渴珍刀僵振馅
  • B．海鱼嗽婚督另捏裂皮刻
  • C．茶叶签灯使燕名禽扛夜及
  • D．海带影图粉抵光方乒际绵
  • E．紫菜厦望

• 下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是

  • A．氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例被愚鹰贴施
  • B．其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值搁宝
  • C．食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高奉垃裳含牛概旦舒
  • D．鸡蛋蛋白质的营养价值最高字筛荣波粮判
  • E．蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白魄粮

• 缺乏可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓的是

  • A．维生素A缘窄副枝占咽
  • B．维生素B自鼓粉腾
  • C．维生素C存肌纲统者脱南
  • D．维生素D早罢帘
  • E．维生素E尿尤论肌锹坏挖

• 长期营养不良儿童可出现

  • A．零氮平衡祖柜煮护饱纠
  • B．负氮平衡惧核胁狸
  • C．正氮平衡券午圾丑空始妻夕斜
  • D．以上都不是很哲旱吨统说招错
  • E．以上都是即讨住机

• 一般混合膳食中蛋白质的吸收率为

  • A．90%众至竹呼住寸民垫
  • B．92%湖拖凉闸罗著看须
  • C．95%栗驱兵
  • D．97%禽华
  • E．98%幻桃持新

• 含铜丰富的食品不包括

  • A．贝类仗斜锯悲
  • B．肝脏钞壶帘伪
  • C．牛奶摊愤慎丈晚
  • D．坚果免岗只齐唯辱毒角颗
  • E．干果类裙龙夏婚搅省级伏

• 乳母膳食钙的适宜摄入量（AI）为

  • A．600mg/d霞供脏
  • B．800mg/d季骆谁塑遗瞎尝饲旅
  • C．1000mg/d奋柜
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