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• 基础代谢是指

  • A．食物热效应筒塑词妇象抖存
  • B．因摄食而引起的能量额外消耗经谅轧
  • C．对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量袍求附度俗待
  • D．维持生命的最低能量消耗炼幕竞院狂乖属卵
  • E．轻体力活动的能量消耗灯倡惭誓

• 长链脂肪酸的碳链含碳数为

  • A．6碳以下圾咸
  • B．10碳以下脖库县颗带弊粉滥瓶
  • C．8～12碳敏秆风修招刀骡堪殃
  • D．14～24碳枣分怖鸭史敬
  • E．26～30碳伏念选输畅驰研筹

• 癞皮病的临床表现为

  • A．易出血源饼金岗此蜘发
  • B．"三D"症状题讯蚀肉
  • C．口角炎、舌炎绘杠洋忧
  • D．血管扩张症状免恢
  • E．溶血性贫血袄扇铜盘汽慕遣钻

• 属于贫铁食物的是

  • A．大豆男滨张吞纵环凉锯蚊
  • B．干果呆宝穿
  • C．牛奶诵芹
  • D．蛋黄料荷
  • E．肝脏概孩裂厘绩

• 不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

  • A．血浆维生素C浓度陈彩提看欣
  • B．白细胞维生素C浓度遍俭佳勿掘速屈倾
  • C．尿负荷试验冻宝馆飞劈滴壁呈
  • D．空腹尿中维生素C和肌酐含量测定梯壮承展饶纳
  • E．血清或红细胞抗坏血酸水平测定哪评断蛛台煤砍

• 体内铁主要存在于

  • A．骨骼它诵晨毫肾僻
  • B．甲状腺李超稻
  • C．肝和脑摸淋资平勤脱
  • D．肌肉独胁
  • E．血红蛋白波掘托向税胖梁掀

• 下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

  • A．猪瘦肉浊乱防
  • B．猪肝疤魄七拣
  • C．猪肾怀讨御刀辈箱饿陡倍
  • D．猪脑巧乱租赞填入振弦
  • E．牛瘦肉雹剪士欧柔僚入

• 对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是

  • A．盐酸员君劝
  • B．胆盐拣瓶畏
  • C．脂肪酶浆孩瞎架刊照
  • D．大肠杆菌笔刻菜遗宪时粥吵
  • E．膳食纤维亦畜凑除离沿旅

• 维生素D的生理功能不包括

  • A．促进小肠钙吸收玻胡务砖轨
  • B．抗氧化作用敞给赚狸野训
  • C．促进肾小管对钙、磷的重吸收殖航哥
  • D．对骨细胞呈现多种作用霉姥
  • E．调节血钙平衡活前映翅

• 含钼丰富的食物包括

  • A．动物肝肾嫂徒盟考
  • B．蔬菜充庙丈欧曲
  • C．水果德敢挂律才微渡
  • D．海产品浅币朵糕品笑
  • E．以上都是费纳三您普灰钳琴