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• 大豆的限制氨基酸是

  • A．色氨酸两纹呼
  • B．苯丙氨酸投蝇辅臂胃酷清
  • C．赖氨酸镰织望试麦
  • D．含硫氨基酸缎瑞
  • E．组氨酸豪却臣目梳片初

• 铬的生理功能包括

  • A．增强葡萄糖的利用，使其转化为脂肪床脂
  • B．促进蛋白质代谢和生长发育菜念驱督胳兴鲜拨
  • C．降低血清总胆固醇捡肉骆丙送
  • D．使RNA、DNA合成增强购睁昂涂帜
  • E．以上全是乎榆语颜隔害棒

• 成人维生素D缺乏可引起

  • A．佝偻病科稍卡宝强爷支
  • B．坏血病寒就裳柏监诊桌巷底
  • C．骨质软化症支糕面宙
  • D．眼干燥症忌咽楼抹瓶挑近穿脱
  • E．癞皮病桥辫丧笋扑钟病奖

• 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

  • A．硒燥商遍性
  • B．硅任笼闭仁攀脏旅删勤
  • C．铜双影亡回
  • D．钼喷钥号洪青
  • E．铬尸际他

• 叶酸缺乏会导致

  • A．巨幼红细胞性贫血正带底牛
  • B．癞皮病屈肥楼
  • C．手足痉挛症赠偏蛮避袭币岛兽
  • D．低凝血酶原血症氧蓝年刚阿
  • E．溶血性贫血蔬帖父躬睬

• 有关基础代谢的叙述，正确的是

  • A．相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者桑血
  • B．用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗蒙堂
  • C．炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高泡作棕患扩
  • D．在饥饿、禁食时，由于缺少正常的能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量缎倚乌
  • E．体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低顾嚼撑

• 在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是

  • A．维生素B₁料铅腹
  • B．维生素B₂宴汇
  • C．维生素B₆炎悬厘景勾骑
  • D．烟酸仔把高鹊悬垂废期敬
  • E．抗坏血酸南誓键简榆绪

• 含胆固醇较多的食物是

  • A．玉米油世凉禁悲描消饥
  • B．豆油投方均亏送位悄袭
  • C．花生岭腹伯血宰康券
  • D．深海鱼厨记止叠箩纵损棉港
  • E．动物脑稠篮稠

• 中链脂肪酸的碳链含碳数为

  • A．6碳以下沿外完
  • B．10碳以下杂垃燕贺献匆
  • C．8～12碳麦怖改
  • D．14～24碳阀麦累丝晨聪
  • E．26～30碳陵握端丽唯厌用苦热

• 含镁丰富的食品是

  • A．绿叶蔬菜昼嘴质
  • B．精制面粉视抛
  • C．肉类敲续胖
  • D．牛奶筹绿卸俯要屈乐
  • E．鸡蛋白兔伙稳文才艺课