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• 生物膜按质量计，含量最多的成分是

  • A．胆固醇联桶寿裙习份衫溪
  • B．糖脂配去锐隔或渐
  • C．磷脂阅词删谊便惠
  • D．三酰甘油粱闷俩
  • E．蛋白质善凡艘境趟搂离叼

• 长链脂肪酸的碳链含碳数为

  • A．14～24碳锣称
  • B．6碳以下诞量叔卵殃累厅
  • C．8～12碳投么
  • D．10碳以下席澡
  • E．26～30碳罚喝慧纷狱旁

• 属于必需脂肪酸的是

  • A．棕榈油酸隔厘溜
  • B．γ-亚麻酸雾地室
  • C．花生四烯酸毙赞输
  • D．亚油酸系蝶楼挣箩宰
  • E．油酸形据

• 属于单不饱和脂肪酸的是

  • A．α-亚麻酸拦第极名育
  • B．γ-亚麻酸纱调
  • C．油酸左背脸涝
  • D．EPA容招
  • E．DHA撒质层甜溜谢服蜂

• 检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的

  • A．二十碳四烯酸浓度沟驼樱私巩
  • B．二十碳三烯酸浓度页谣摧
  • C．二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值粘魄膀楚许筒秤
  • D．十八碳三烯酸浓度牲姐资规
  • E．十六碳三烯酸浓度炮浮漏要迈

• 三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成

  • A．乳酸欲她谦近乐拢我旬悬
  • B．CO和HO油疗茎厚蛋
  • C．α-酮酸假锤铜呀丛
  • D．乙酰CoA齐务顽产橘坊浓膜歇
  • E．丙酮酸干祸

• 被称为中性脂肪的是

  • A．乳糜微粒打怨
  • B．三酰甘油卫缩
  • C．胆固醇焦栏渡喘傅冒暂起
  • D．高密度脂蛋白(HDL)兴垮罪
  • E．极低密度脂蛋白(VLDL)(　　)。呜驾沟振秃攀

• 含磷脂较多的食物是

  • A．深海鱼干推痒悼
  • B．玉米油爽胳仗乓边辅滑
  • C．花生膛血空兰邻
  • D．豆油绸纤喘膛旨者弹
  • E．动物脑拜骂圈几支赵盘舌

• 我国居民传统膳食是以哪一类食物为主

  • A．动物性食物塞躲他颗根
  • B．豆类迹摇
  • C．蔬菜类己凤贫叮重搬爷
  • D．薯类掩实交寻既赏街
  • E．植物性食物伪扯哨搏服辨猫急邻

• 磷脂的主要生理功能是

  • A．抗生酮作用豪违精减蝶汗拉劣
  • B．构成细胞膜的成分舅听立颗
  • C．促进水溶性维生素的吸收偿引挂
  • D．为中枢神经系统提供能量扶催慨绢飘型换缺丘
  • E．促进矿物质的利用臂矩勉滨犁惯贴