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• 作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是

  • A．亚麻酸招济灿念亚谷厅衣饼
  • B．花生四烯酸肾评英
  • C．α-亚麻酸著挑
  • D．二十碳五烯酸狡距笔麦汁旦
  • E．亚油酸赠论碗却人右

• 脂类包括哪两大类

  • A．甘油三酯和类脂邪夜
  • B．磷脂和类脂刺虏突久圣香蛋浅竖
  • C．类脂和固醇酯执粥慈
  • D．固醇酯和固醇卷饱概腹甚蹄苗埋益
  • E．固醇和类脂舌锯决蒙孝娇

• 可转化为类固醇激素的是

  • A．乳糜微粒奴富述法背丁泪
  • B．三酰甘油扎目压旬
  • C．胆固醇操界持述然凝胀削茂
  • D．高密度脂蛋白(HDL)状虚
  • E．极低密度脂蛋白(VLDL)(　　)。普亡遥兴

• 下列哪种食物的胆固醇含量最低

  • A．猪脑闪筋
  • B．羊脑路达蔽定终
  • C．猪肉肉鼠碑骆争
  • D．牛肝洪雪占龙卵障壤本
  • E．猪肾命骨目横照隆莫泛

• 体内合成胆固醇的直接原料是

  • A．α-酮戊二酸嫌叨置
  • B．丙酮酸脱息梁淡篮钻
  • C．乙酰辅酶A垄扰鸡
  • D．苹果酸扫仁
  • E．草酸苍唯竟而刺

• 亚油酸是

  • A．n-7系脂肪酸忆锈气
  • B．n-9系脂肪酸峡仓隆皆
  • C．n-6系脂肪酸初哨讲信圈拖
  • D．n-3系脂肪酸闭仇坐及
  • E．以上都不是授痛泉圣恋

• 食物中的脂类甘油三酯占

  • A．10%歼惰海销酸绝亦
  • B．99%逃裹付燕冈榴鞭干
  • C．5%符政辜婶果绞
  • D．90%蛾荡
  • E．95%壶创碎脱

• 生物膜按质量计，含量最多的成分是

  • A．胆固醇渴骨彼驻偿极歌池
  • B．糖脂续规许华
  • C．磷脂全季焦
  • D．三酰甘油基渔串覆野让崭
  • E．蛋白质逢根料鞠幅

• 目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的

  • A．5%道狡由播吩兰浊
  • B．7%治定匆界
  • C．15%装债
  • D．10%科毅
  • E．20%粗今异置之惠

• 某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L)，胆固醇5.1mmol/L(2.33mmol/L～5.7mmol/L)，血压11/18kPa。饮食治疗时应注意严格控制

  • A．高糖类食物的摄入默遵伤帽淘蝶仇试茧
  • B．总热能和脂肪的摄入盈疼济趁穴师
  • C．胆固醇和脂肪的摄入绍轻邻耐坏勉
  • D．蛋白质的摄入且锦躬私更帽誉
  • E．胆固醇摄入蒜梯菠减贡沫腿怎鬼