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• 尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏

  • A．2～4周龄新生儿逼昆
  • B．2～3月龄婴儿羊作脸愁雷哗盛
  • C．4～6月龄婴儿附驴
  • D．6～8月龄婴儿雁蜻犬命
  • E．至少至1周岁傻饺坊掌摄蚕病访纵

• 对有毒金属铅最敏感的人群是

  • A．儿童颤洞殖楚扶曲漠牢
  • B．男性桶烦寄瞧乓央万
  • C．老人吨沿何顶椅拉
  • D．女性环寄吊
  • E．孕妇嫂截

• 妊娠期间在多吃富含铁食物的同时，为利于铁的吸收，还应多摄入

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  • B．维生素C劈鼠即树刷
  • C．B族维生素砌鼻岛移伶他型
  • D．维生素A颤崇
  • E．维生素D河皇登描

• 食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病，严重影响人民的健康，应积极进行控制食品污染及预防工作。细菌性食物中毒预防措施中采用低温保藏食品的目的是

  • A．破坏毒素翼娘问然怨反
  • B．杀死病原菌间泛扫奸悉
  • C．控制细菌繁殖和产毒薪句验万觉璃
  • D．防止储藏过程中污染节榜林绪傻匙受
  • E．防止熟食污染盲程晃石盈卜实盖

• 关于母乳中无机盐和微量元素的含量，下列各项错误的是

  • A．母乳中铁的含量与膳食中铁的含量呈正相关乡慎粉例与
  • B．乳汁中锌含量与膳食中动物性蛋白质和动物性食物来源锌呈正相关铅脱姜
  • C．母乳中硒和碘的摄入量与其在乳汁中浓度呈正相关童罩至聋夏
  • D．乳汁中铜含量与乳母动物性蛋白摄取量有关橡竹坡粉爬条罐削姻
  • E．母乳中钙的含量一般比较恒定茶慰

• 孕妇牙龈出血大多是由于缺乏

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• 女性，70岁，牙龈肿胀，皮下及黏膜出血，伤口不愈合。最可能是下列哪种营养素缺乏

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• 调整膳食中的钙磷比例

  • A．可影响铅的吸收和排泄、预防铅中毒青少熔
  • B．可加速铅在体内的氧化过程害团尤
  • C．可减少铅在肠道中的吸收袜字绪亏血楼门裹剪
  • D．可增加铅在肠道中的吸收少铅弄伍慢
  • E．可降低铅的吸收糖思段也昨顽周栋芹

• 关于高温环境中人群的营养。高温环境下，人员蛋白质供给量应占总能量的

  • A．26%～30%柏执纷蚂
  • B．8%～10%矮同轰驾纷允适僵
  • C．21%～25%御所去杀糖制夕
  • D．10%～15%独纸压
  • E．16%～20%截锡论胸猴

• 目前鉴定蛋白质食品腐败变质的最为敏感可靠的指标是

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  • B．二甲胺与三甲胺浩怀玉
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