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• 下列因素对营养素毒副作用无影响的是

  • A．个体生命进程中的生理改变踢操沫翁小青泛沟
  • B．营养素的浓度和化学形式喂蒙愁撒扯盈穗聪
  • C．个体的营养健康状况和排泄丢失情况逝好向匹旨默猪带
  • D．营养素间的相互作用认矮港显新
  • E．个体的生活习惯千逼距叠踪

• 食品营养价值是指

  • A．营养素的含量与机体需要的比例帽牛往殿鹊
  • B．食品中营养素种类与含量能满足的程度吉宽煮
  • C．不同人群需求不同劈奥声披弹无
  • D．不同食品营养价值不同源丢屈眨省
  • E．食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度纲烟宝垄怕体捆怎

• 妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见的为

  • A．营养性贫血、甲状腺肿大袜赌艇瓣慈乃葵群
  • B．骨质软化症、营养性贫血缸量固乖而祸爱骨亏
  • C．营养不良性水肿、神经功能失调咳象雕睁息疆手渗
  • D．维生素缺乏症、龋齿扶肩半卧栽
  • E．营养性贫血和腹泻妻章惕罪延捷

• 哪种有害金属元素中毒可引起水俣病

  • A．铅砌博燃液罪话
  • B．甲基汞梁袄泻两第雷彻气
  • C．砷秋座走卖
  • D．镉庄验相除品寇温州轻
  • E．铜作义糟降蝴济重窄

• 谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

  • A．胚很厂误
  • B．胚乳炕植
  • C．谷皮辫英
  • D．吸收层整粉浴曲是找命笔闸
  • E．糊粉层造爆墨碗起厚

• 鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是

  • A．谷氨酸繁日八
  • B．色氨酸揭昨干谅客福挪
  • C．天冬氨酸伟洋忙候括怠
  • D．半胱氨酸轰封几途杂属
  • E．亮氨酸低运素涛有姑里

• 体内维生素B1缺乏，TPP效应是

  • A．＜15％指拦盯加郑裕族问语
  • B．>16％婶东静配免屡剃
  • C．＜12％裳矿出累解怎绪冈
  • D．>25％绵临烤洞牧
  • E．>18％撕显迹坑官二乘

• 孕期体重增长过多会使

  • A．发展为糖尿病的机会增加顶性怖膨
  • B．发展为高血压的机会增加轻兼内存武问染内
  • C．发展为高血脂的机会增加汇催乒堪每朋祖飞
  • D．发展为动脉粥样硬化的机会增加攻夹唇麦商
  • E．发展为冠心病的机会增加猛奏某刑筝想跃竹挂

• 高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应

  • A．增加1倍古嚼伴
  • B．增加2～3倍亏阶杨释
  • C．增加4～5倍灿辆
  • D．减少2～3倍点鼻牙锣嫩陡
  • E．减少1～2倍耗贩霞挠沃溉

• 谷类中含有的主要矿物质是

  • A．钙梁谦尾获劣冰养挖
  • B．铁懒绕
  • C．锌终刷肌谁膛赚涨秆
  • D．硒处隶退槽
  • E．铜愁严密永