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• 男性，40岁，患吸收不良综合征。如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是

  • A．大豆油旅严阳判掌捷悟
  • B．玉米油侍嘉批临县聪浊惑串
  • C．香油猫柳
  • D．短链三酰甘油、中链三酰甘油腹泉虑阴谦套篮脾削
  • E．花生油谱盲障

• 男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45%，60%为三度，12%为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。烧伤休克期能量代谢率可增加。

  • A．50%～100%殃攀停井供里具
  • B．30%～50%饶饰睬
  • C．20%～30%屿乘阀
  • D．10%～20%舱露恭唤沉壤脱统纷
  • E．100%～200%墨湿溪驰

• 男性，48岁，公司经理，体重指数28，体检发现血糖高，左脚趾关节间断性红肿，饮酒和游泳后加重。体重指数的计算公式哪项是正确的。

  • A．身高（cm）-105夕量床片烛
  • B．体重（kg）+身高（m）梢扑伙掠
  • C．[现体重（kg）-标准体重（kg）]×100%转摊慧卷晋烘诱
  • D．现体重（kg）÷标准体重（kg）×系数0.74耳碍级羡缎灶窄圈
  • E．[实际体重（kg）-标准体重（kg）]÷标准体重（kg）×100%捕屯护坐陕晴

• 某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。病情缓解后，可选用

  • A．普通饮食种范丧桌
  • B．豆浆短购筝铃府踢森社
  • C．牛奶捡威趴戏剥
  • D．无渣软饭位悬歇
  • E．大豆牌忽刃贸项生印

• 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为。

  • A．粪代谢氮共商椅
  • B．食物氮智兄役球调更迫筹借
  • C．潴留氮扮妻梯
  • D．吸收氮青霸听撤鼠角带
  • E．粪氮奴星换匹松葛肿讨光

• 女性，60岁，患慢性肾炎8年。近日水肿加重，经常恶心、尿少，血压170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，肾小球滤过率25ml/min，诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸，减少非必需氨基酸，减轻肾脏负担，改善内环境。尿毒症应用低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的禁忌证是。

  • A．尿毒症病人手术前络兔性醉更旅
  • B．急性肾衰竭，不伴分解代谢亢进竖挠轨哄疲访
  • C．慢性肾衰竭透析前索腾音烘父何
  • D．规则透析病人注躬踩降页碧跨胸
  • E．尿毒症合并心包炎五扇厘献暗悬圣

• 女性，60岁，患慢性肾炎8年。近日水肿加重，经常恶心、尿少，血压170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，肾小球滤过率25ml/min，诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸，减少非必需氨基酸，减轻肾脏负担，改善内环境。对低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的评价错误的是。

  • A．不能纠正负氮平衡批威激要
  • B．提供必需氨基酸姻早效燕
  • C．阻止蛋白质持续分解哭支
  • D．改善肾小球的滤过功能她爆橡田烟描拨抱
  • E．升高EAA/NEAA比值社陵企牲迎务折纷漠

• 男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。发生上述症状的原因是

  • A．进食高蛋白食物勇绪总请权
  • B．食盐摄入过量喷悬
  • C．进食高脂肪食物众袖
  • D．水摄入过量赤佩尖绍雅梨
  • E．快速进食大量糖类旧扰的

• 某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。进入恢复期后，可给予

  • A．高纤维膳食资伸包赠技谦列燥列
  • B．普通饮食物顷录业诗科帖元醉
  • C．低脂、低胆固醇饮食默苍即
  • D．高蛋白少渣饮食药成薪
  • E．清流质饮食临拖杯版

• 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和。

  • A．粪代谢氮蝇扬工
  • B．潴留氮省讯追山趴应吊帐
  • C．粪氮肯匙慨崖格换令垂瞧
  • D．食物氮休仔努办关触
  • E．尿氮眠结即梅只童贝