您可能感兴趣的相关话题

• 结核菌素试验阳性，无明显症状的畜奶应

  • A．销毁党抱爷旦逐
  • B．62℃，30分钟消毒后直接食用屠醒弃糟
  • C．62℃，30分钟消毒后制成奶制品巧队狸
  • D．80℃加热15秒钟后食用赤附箩茄猾灭稿由
  • E．80℃加热15秒钟后制成奶制品亿销低屡吊

• 干性脚气病以下列哪种系统症状为主

  • A．消化系统铺碰券昆谋积皆刷询
  • B．心血管系统趁震雄绕遥奋示
  • C．神经系统紧仁案断驱井陡钳
  • D．内分泌系统刚冒昼网缴
  • E．运动系统芽驱挨筒完勇宋遥剥

• 引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是

  • A．龙葵素喘瑞岗粘惊罩
  • B．类秋水化碱册圈盐埋
  • C．植物血凝素震稍予龙屿躺略局
  • D．3-硝基丙酸测棒赖雅炮
  • E．椰毒假单胞菌外毒素砍炒者实挤

• 以谷类为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过

  • A．0．02g/100ml死父
  • B．0．04g/100ml控鼻梦界
  • C．0．08g/100ml盲隔臂浩旋文事嫌打
  • D．0．10g/100ml亚迟贵桑
  • E．0．12g/100ml袜火忘洋斯礼日障

• 人类不易发生维生素E缺乏症的正确的说法有以下几种，但除外

  • A．人体对维生素E  的利用率太低概斩
  • B．维生素E广泛存在于食物中吨浴军奥玻脂
  • C．维生素E贮存于体内多种器官组织中谅船岸
  • D．维生素E可在体内贮留较长时间圆社砍具
  • E．维生素E排泄速度较慢甲迎忙射

• 高温工艺对食品的影响

  • A．蛋白变性坊耐扇喷
  • B．脂肪氧化顿各本野杨煌
  • C．食品褐变座国姥
  • D．淀粉性食品老化针树情旋吹动
  • E．以上全是暂眼迹饥膏市洪

• 何种细菌可引起“神奈川”现象阳性

  • A．沙门菌秒蚂悔朴炼纽染俗
  • B．变形杆菌脱舞桥厚暮
  • C．葡萄球菌泽估完拨肠惯
  • D．蜡样芽胞杆菌阿谋袍蓄恭饿试堪饱
  • E．副溶血弧菌步办残绕洋难费烟蔬

• 烟熏食物中常见的有害物质

  • A．黄曲霉毒素花虚趋袭叹甲覆绸
  • B．多环芳烃类御泽
  • C．芥酸赤耳毅责员
  • D．棉酚辛主歌筛
  • E．甲醛苍僚祖案寒踩

• 食品检出大肠菌群，表明食品受到

  • A．放射性污染剂焦务糕
  • B．农药污染辛贩喝酸市
  • C．人和畜的粪便污染拳与些薪伟傲套哲
  • D．水体污染远饥跟做嘱灯第笨
  • E．食品容器污染绍防忽扔丁嫩禁愈星

• 编制食谱需要掌握对象的

  • A．年龄察课括第爽漫
  • B．性别十免筝徒抚滚苦厅二
  • C．劳动强度惠破驰悦磨功萄
  • D．经济状况妙统峰收竹磨
  • E．以上全是百赠成犬