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• 在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是

  • A．细菌狐跪蒙正亡腊敌湾
  • B．真菌秘乒
  • C．酵母菌其些述屡
  • D．寄生虫孟吼泻秒馒
  • E．病毒仰蔽牙递喊剑范棕喇

• 下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数

  • A．血清蛋白膝什战祖走县捏础
  • B．淋巴细胞计数谦初
  • C．血清铁升淋妇它
  • D．血清锌赤港歇羡差
  • E．年龄贷丧久腿显独

• 妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是

  • A．应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则渔佛
  • B．增加脂肪的摄入量沸腥
  • C．自妊娠第4个月起，保证充足的能量拌悄上阿热级龟稍
  • D．妊娠后期保持体重的正常增长摇星英茂消
  • E．增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入微谊谦扰每器朽还仙

• 下列关于酗酒的叙述不正确的是

  • A．口服降血糖药物的患者酗酒，可增加胰岛素分泌，增加降血糖作用，易发生低血糖菊何必筑狗罚竟
  • B．长期酗酒可以引起营养物质摄入减少，吸收率降低，但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加求座只叶滥傍汤
  • C．饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激，导致胃黏膜损伤，引起溃疡、出血等啦驾炕哗船
  • D．酗酒可引起机体某些营养素需要量增加，若不及时补充易导致某些营养素缺乏镇结
  • E．长期酗酒可引起酒精性肝硬化浇臭该教幸裁侄喂谁

• 帕金森综合征的营养治疗应注意

  • A．限制蛋白质摄入量含亡窝搏链
  • B．适量增加糖类米芒确罪撒历闻
  • C．增加叶酸多的食物闯实碗慌脑
  • D．避免刺激性调味品的食物叫爸撤坊溜
  • E．适量增加矿物质欣炉悄绣牌烫

• 胆汁具有促进()吸收的作用。

  • A．维生素C角搁帖怨剑铃
  • B．维生素A狠禁寇融副
  • C．维生素D社丹帖颂亚上熟齐录
  • D．维生素B₁绒杜忠托浩兆岁占航
  • E．叶酸自可寸便棋

• 肺结核引起贫血的原因为

  • A．发热盒喷俭葱光怀收寒
  • B．咯血浙麻壁坐
  • C．肺炎钓总雄谣赶秋番梯浇
  • D．粪便丢失督味滨铸悟础漆兽
  • E．胸腔积液圈桑筹食稼屡勺耀

• 成人碘的推荐摄入量（RNI）为

  • A．150μg/d贡矩至囊
  • B．200μg/d遵立红像如伯发挎
  • C．250μg/d岂姑洒超倍
  • D．500μg/d挤眨纸姥葛奴法戴籍
  • E．1000μg/d龄奖悟杂仔

• 血浆脂蛋白可分为

  • A．乳糜微粒型卸于男
  • B．极低密度脂蛋白小招
  • C．中密度脂蛋白病倡碌筹骡包屿扁牺
  • D．低密度脂蛋白抵占级民柿弱迎
  • E．高密度脂蛋白纳傲幻氏盛

• 稻米蛋白中含量较少的氨基酸是

  • A．色氨酸督脏珍
  • B．蛋氨酸天刃用坏
  • C．苏氨酸云史回
  • D．苯丙氨酸拉辈氏柳京偷婶
  • E．赖氨酸饼奇拣泻