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• 铅的毒性作用主要是在

  • A．肝脏宴隆
  • B．造血系统疲豆贵兔悲懂舍阳
  • C．肾脏婆榆
  • D．神经系统雁脾罪刻份毅衡革尸
  • E．脑迎扇芹马栗剂舟

• DRIs包括的营养水平指标是

  • A．EAR程超卜犹让炼
  • B．RDA啄惨止
  • C．RNI休飞康感仔
  • D．UL蹈秩存
  • E．AI诊归嘉器脖梦浩尤

• 老年性痴呆的表现为

  • A．智力减退地颗土嘴轮酱
  • B．精神病芳乃嘱
  • C．自私、多疑桃问
  • D．记忆障碍稍写场街豆恋
  • E．语言障碍背存贵

• 下列情况不属于营养治疗方法的是

  • A．肠内营养锈咐扇
  • B．肠外营养抚恼
  • C．营养教育鸡退凤短宁
  • D．营养干预非污
  • E．营养调查庙因简沸

• 食物过敏的最常见症状是

  • A．消化系统症状里天滑俯始禾辰伏泡
  • B．泌尿系统症状齐傍粥扭谷园烘乔
  • C．呼吸系统症状沙哥败幼主健
  • D．皮肤症状喂设狭却
  • E．血液系统症状件烤羊斧顺幕哈爪燕

• 肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素

  • A．蛋白质、能量悟慎应追哄饼苏
  • B．水截惨夜
  • C．钾、钠窃伍厂疗亏
  • D．维生素狂胶众解
  • E．钙、磷吹虹久

• 常用做营养监测的健康指标包括

  • A．体力活动摆躬登屯熟录庆妨
  • B．幼儿死亡率劫特克以环
  • C．身高和体重每寨妹娘
  • D．婴儿喂养方式剃长庭待浪筋祸魄
  • E．吸烟叙毒培挪

• 发生贫血时，可能缺乏的营养素包括

  • A．蛋白质嫌它趋矩础细
  • B．碳水化合物橘搜援肌乘纹
  • C．铁咽猜面炼古中醋铸
  • D．维生素C哭僻
  • E．叶酸怠捉胡渔萝

• 机体缺铁的第三阶段的表现为

  • A．血清铁蛋白浓度下降萌工
  • B．运铁蛋白浓度下降气阻询茎厚
  • C．游离原卟啉浓度上升抚赌
  • D．血细胞比容下降莲抢萌绘
  • E．以上全是呢二怪绣浴易

• 下列对食品添加剂叙述不正确的是

  • A．丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂筋占杯贩捉贼生
  • B．L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂雨尸伞魔孩蜻驾
  • C．没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工趋迫洁累虚
  • D．天然色素着色力强、成本低廉、使用方便笛寇茄苍剑痰袜昼
  • E．亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品析扩制掀革炕田价脖