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• 影响食品腐败变质的因素是

  • A．食品的水分入妙肩
  • B．微生物茧针区桃
  • C．食品的营养成分陪汇柔纽烈析黑欺
  • D．环境温度甘校歌毒副
  • E．食品的PH士祝督厦巩

• 膜浓缩的种类有

  • A．微滤垂郊绳捉
  • B．网滤回谎跳粪退淹毒擦浇
  • C．布滤德蝴简油
  • D．超滤月裂世值
  • E．电渗析藏鼓躲聪专丢紫

• 肝癌发病的主要危险因素是

  • A．乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精熔腥墙换
  • B．乙型肝炎病毒、酒精、烟草研徐杠挡
  • C．高胆固醇饮食、酒精、烟草羞帖尘巨努敬
  • D．黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草何困连佳悠
  • E．酒精、N-亚硝基化合物、乙型肝炎病毒游植假寨嗽想努

• 下列关于术后能量需要的描述正确的是

  • A．术后能起床的患者，增加基础代谢率的20％～25％坊踪蜡油因壤瞎
  • B．术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20％班也旨殊思碑爹
  • C．若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15％～25％钥蓝灵警覆员
  • D．明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115％计算能量需要税堵伴搞兵
  • E．对于危重患者应该大量补充能量刺新父醋拍仙喊毯酬

• 急性肾衰竭少尿期

  • A．血尿素氮开始下降悉商北久赖凶育
  • B．肌酐下降乌纵助坐沃伞
  • C．病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱列他湖技易狭趴遣百
  • D．水肿消退厉只货
  • E．每天排尿600～800ml翠种乙

• 属于嗜盐菌的是

  • A．沙门菌祥饥官
  • B．大肠杆菌袍磁反以歼
  • C．利斯特菌孩朱落陡
  • D．副溶血性弧菌恶扣
  • E．肉毒梭菌随洁吴截素

• 维生素E缺乏时可出现的症状不包括

  • A．溶血性贫血允嚷薄构捞凑踏远嚼
  • B．视网膜蜕变跟禁狸
  • C．神经退行性病变袖厘此柿裤希和
  • D．小脑共济失调纱列粗
  • E．手足痉挛症撑险胆疯趣

• 营养素对基因表达调控的主要途径有

  • A．cAMP或cGMP蛋白激酶途径紧运朋画汽
  • B．酪氨酸激酶系统奸扇存畏晒桌党
  • C．离子通道阁孝易
  • D．磷酸肌苷酸介导的途径何渠寺基怎数挺
  • E．细胞内受体途径予茧铲洗贯浆绝

• 能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是

  • A．膳食纤维甩筑据知
  • B．淀粉伙委魂镜汁音叉盗
  • C．双糖其慎梯随钥
  • D．寡糖选勉廉质墓
  • E．单糖案拒肺句辉

• 能促进钙吸收的膳食因素是

  • A．泛酸只付七碗呈精
  • B．色氨酸安滑颜形她棵恋贡需
  • C．赖氨酸轮龙哭靠萄旺缎丽厌
  • D．精氨酸丛快踢辨
  • E．烟酸穴中赞泼制是驻