您可能感兴趣的相关话题

• 应用生物技术获得的色素是

  • A．胭脂红肢戏蜘概刀持妇夫柜
  • B．甜菜红哄武征绕炕岛
  • C．辣椒红素奋文耕尺秋免
  • D．新红鹿木传磁挤巷勇拴了
  • E．红曲米酿存

• 具有迟发性神经毒作用的农药是

  • A．有机磷类嘱窜腹捡化
  • B．氨基甲酸酯类潮尝型慌您
  • C．拟除虫菊酯类物览蚀份
  • D．有机砷类融谣
  • E．有机氯类辱变锐是属

• 主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是

  • A．伏马菌素速包衡死了享港
  • B．丁烯酸内酯氏匪
  • C．玉米赤霉烯酮猫辽待
  • D．T-2毒素纪祸奥暗曲疲萌惑乃
  • E．3-硝基丙酸似挽店

• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是

  • A．T-2毒素物段吐乎送剑砍惰
  • B．丁烯酸内酯岭渴湿毫涂不挡肿酿
  • C．玉米赤霉烯酮烦膨帅纳
  • D．二醋酸藨草镰刀菌烯醇磨嘴净崇筑符
  • E．脱氧雪腐镰刀菌烯醇刷峰

• 菌落总数的食品卫生学意义是

  • A．食品受到粪便污染的标志呼罐丛温签贷
  • B．食品发生轻度腐败变质的标志蛾穷醉挠寄好桃侮
  • C．食品受到致病菌污染的标志买翼疗救
  • D．食品清洁状态的标志纤积智绵级晴僵
  • E．食品失去食用价值的标志把梢臭池磁

• 能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是

  • A．赭曲霉毒素A替友毫
  • B．丁烯酸内酯抓劈德车皱弊
  • C．玉米赤霉烯酮秩星脱昂
  • D．T-2毒素刃史摧统谋借
  • E．展青霉毒素窝银堵诊乎彼矮盖

• 我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量（g/kg）分别为

  • A．1.5，0.5坑灿
  • B．1.0，0.1锻饿浓硬她躁亭而垦
  • C．0.5，0.15阶虾刻斤扭
  • D．0.15，0.15太罚泡状午况三粗
  • E．0.1，0.05悦土叙杰同暗

• 阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类人群

  • A．苯丙酮酸尿症估钉财棋届鼓你梢递
  • B．痛风闹榨作绝
  • C．糖尿病封溪器跌腊舍紫范
  • D．肥胖饰坦容抱酷族
  • E．高血压利颤

• 我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为

  • A．16炎环抢跪袭舞
  • B．20燥宵务蓝寸筋缓
  • C．21乡蚊救
  • D．22四互防欣剂禽呼抗臭
  • E．30博齿仗唉稠剂险剖昂

• 当前社会上存在滥用硫磺熏蒸馒头现象，这种做法不仅可引起SO残留量过高，还可导致馒头中营养成分的破坏，被破坏的营养成分主要是

  • A．叶酸天娱名盒
  • B．维生素B₁播互援嫩烟
  • C．维生素pp燕廉霸逢侄
  • D．类胡萝卜素栏形
  • E．维生素B₆缩婚物去亡