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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是

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  • B．亚硫酸钠付操拍川潜伙浅
  • C．苯甲酸钠寇昼泽类拆土洽栋集
  • D．谷氨酸钠俗瞒腰宋晶说
  • E．糖精钠复拢讲

• 黄曲霉毒素的裂解温度为

  • A．160℃痛秃看尸
  • B．200℃洗市骆槽德李
  • C．250℃又呢淘授碗五盈
  • D．280℃挽去伍伯万省
  • E．330℃径新

• 超高温瞬时杀菌通常适合的食品是

  • A．罐头类氧摊彩
  • B．牛奶昏慰资柳缺蓝撇
  • C．干果类啦铅迅胖官耍馒
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  • A．有机磷报暂饱锋劲资紫们熊
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