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• 某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速该疾病的病因是

  • A．碘缺乏虏妖描券赔
  • B．维生素C缺乏骡开她吩夏筒钞被鸦
  • C．铁缺乏抽泼航高龙律隶乏塘
  • D．钙缺乏谱艘希路
  • E．硫胺素缺乏奋栏摘袍写标

• 男，35岁。1年前曾因发热而服用氯霉素，后头晕，耳鸣，心悸，气短，全身疲乏无力，经常发热。查体：唇甲苍白，四肢皮肤有瘀点，心率96次／分。检验：血红蛋白40g／L，白细胞2.5×10／L，红细胞1.50×10／L，血小板30×10／L。骨髓穿刺显示红细胞和粒细胞增生不活跃，以中晚期细胞为主。该患者适宜的膳食为

  • A．高铁膳食究舌典艺与
  • B．高盐膳食垃环拾繁
  • C．低能量膳食龟赚餐
  • D．低蛋白膳食叼男固右
  • E．中医食疗无效主垒济找

• 局限性回肠炎活动期限制的食物有

  • A．黄豆搬职森末赌爸相傍
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  • C．芹菜税卫
  • D．韭菜棵铅允旁衡哪生
  • E．红枣汤脸坝妇

• 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。粪代谢氮是指

  • A．低蛋白饮食时，粪中排出的氮质电娇翠碰桥果
  • B．高蛋白饮食时，粪中排出的氮齐煮授卫套宏倘
  • C．完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮平展奥阁罚况疤质
  • D．在直肠中被吸收的氮逐稍弟扁
  • E．正常饮食时，粪中排出的氮全岭灰

• 某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物该营养素的评价指标是

  • A．血清维生素E水平栗免港息胳
  • B．血浆视黄醇结合蛋白慌椅希嫩蕉密杆
  • C．血浆维生素C含量毯陕留喘挥笛哪料泄
  • D．红细胞转酮醇酶活力系数助包
  • E．全血谷胱甘肽还原酶活力系数栏责极贡登纽扯哀

• 锌缺乏的临床表现为

  • A．严重贫血疮饶肩七
  • B．味觉下降枯身监眨拿哑振辞
  • C．发育迟缓否鸣机晕俗葡
  • D．免疫力下降虹柄直形咐垒
  • E．龋齿报哨草

• 在下列哪种状态时机体处于正氮平衡

  • A．疾病期嗓右
  • B．疾病恢复期薪狼投
  • C．生长发育期负欲概祖
  • D．饥饿时莲扮应娃
  • E．老年期集垫较尝

• 老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在

  • A．肌肉组织的重量减少锤低重割赠银
  • B．细胞内液减少邻专渔滩轿技倡
  • C．细胞数目减少泊惹卖
  • D．细胞的酶减少暴住
  • E．肾血流量减少编祖侦

• 营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A 800RE为了提高该营养素摄入量，应增加

  • A．动物内脏骆旦猫年
  • B．蔬菜练除犬背
  • C．粮谷类贯缓蹦旨皂下球许
  • D．植物油参挺活允论戴幸邻
  • E．水果饥抚桌舅炕载练

• 营养调查的目的是

  • A．了解膳食摄取情况徐悟吐愧让卡米
  • B．了解与健康有关的体质与健康状况再似题畅漂妻
  • C．研究某些生理常数、营养评价指标且貌猛
  • D．与营养相关疾病的研究铅瓜
  • E．研究膳食参考摄入量料祝良耀丝遭抽