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• 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。典型的临床表现是

  • A．发热38～39℃质津征添段
  • B．腹部绞痛，血水样便脚行囊踢刊键辨宏
  • C．肌肉痉挛驱兵庄旬
  • D．呼吸困难，腹痛前稠吃
  • E．视物模糊，眼睑下垂、复视等症铺监小脑究

• 促进亚硝基化合物合成的因素包括

  • A．碱性条件故膛距码挽息
  • B．酸性条件捏泽荐
  • C．硫氰根估催受沟条
  • D．亚硝酸盐含量增加厕销盒椅册少欧打
  • E．水分稀盐

• 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是

  • A．肉唯怒率扭甲命革
  • B．臭豆腐浩舱骤赏残窝
  • C．臭米面携驼号象卖涉
  • D．鱼、虾哈罐揪弯
  • E．剩饭歉滨峡而

• 好发于夏秋季的食物中毒是

  • A．沙门菌属食物中毒慢成茫条帆栋
  • B．河豚鱼中毒畅力
  • C．毒蕈中毒讽凝咐胖精盲
  • D．肉毒毒素中毒庙坐肯亚迫声饼强
  • E．亚硝酸盐中毒降粪扮车看玻睡

• 某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。应多吃的食物是

  • A．红薯菊御驾焦旷工葱瑞忧
  • B．韭菜欧雕枯旱秋覆糟美供
  • C．干豆类蔽飞
  • D．啤酒抄吹昆决
  • E．胡萝卜宵缎向程孩刊年

• 诊断食物中毒的依据有

  • A．多数人集体突然发病益扶狼
  • B．特有的临床表现磨均臣竞窑弦族砖盲
  • C．所吃的食物中未检出有害物质锣买驼富释杜饮
  • D．流行病学特点，并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质哈仓
  • E．消费者自述河却党攀判抽

• 某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。该患儿最可能是

  • A．亚硝酸盐中毒蒜盯
  • B．氢氰酸中毒蛙燕歪愿惰拔后端优
  • C．过敏反应朽梁瓦
  • D．消化不良性胃肠炎夏猴炉是阔鹿洁耗益
  • E．组胺中毒搬悦城币针杏丽

• 某矿山营养调查发现，约35%的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。实施营养治疗宜选择的食物是

  • A．米面、杂粮别驼角
  • B．鸡蛋、猪肝、瘦肉滤济
  • C．牛奶、大豆按牙鞭须复贡
  • D．蔬菜、水果欣架摇抬摔观
  • E．以上都不是割穴近拨舌我钥排拔

• 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于

  • A．革兰阳性菌侦龙晓
  • B．革兰阴性菌烘误涂屈
  • C．革兰阳性需氧菌哭望
  • D．革兰阳性厌氧菌祸假另
  • E．革兰阴性厌氧菌演凑炒

• 某矿山营养调查发现，约35%的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。除营养治疗外，尚需采取的治疗措施是

  • A．住院治疗混螺啦小弟株允磁
  • B．停工休整抖鸦押雾脆午领
  • C．以上都是灶爱
  • D．减轻劳动量娱专离
  • E．补充鱼肝油和维生素B2制剂站跨肚