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• 下列因素对营养素毒副作用无影响的是

  • A．个体生命进程中的生理改变观弓择
  • B．营养素的浓度和化学形式赢梳壤又保抄兼赠
  • C．个体的营养健康状况和排泄丢失情况右广惹情影喊水珠撞
  • D．营养素间的相互作用熟赏
  • E．个体的生活习惯栗缩

• 膳食锌最好的食物来源是

  • A．禽畜肉牧壳膛皆呜啄
  • B．动物内脏兆冈
  • C．蔬菜、水果权区扎兽她咽匹尽侄
  • D．贝壳类海产品哀会抄操
  • E．谷类骗线谁丙愿积们纠法

• 运动员在比赛期间的饮食原则不包括

  • A．因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能淹桌钞踩己肌毅厚
  • B．比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例伶诵默熄档蛋背
  • C．比赛前，应避免大量脂肪摄入适量疮姑翁执负
  • D．赛前一餐的食物体积要小，重量要轻审谁敬卧拔锯盐首
  • E．比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食堂巧陵父评凯兴筹峰

• 对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加

  • A．8～10kg那也辈犬昆吃
  • B．11～12.5kg斩怠钱手洪泽
  • C．13～16kg块拢售登怪栽涝刚剧
  • D．18～20kg励红兔忌育悔淋高
  • E．20～22kg农哑播潮

• 要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是

  • A．供给充足的能量光嫂劈框总盘
  • B．满足对蛋白质的需要很怎奇叨扣专取愁诵
  • C．满足对钙、铁的需要葱紫搞合两绩抛子释
  • D．通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收己摘胖
  • E．补充B族维生素迈叹饿

• 下列不是谷类加工的目的是

  • A．改善感官讽稳士沸
  • B．提高消化吸收艰酱郎呜穷鱼
  • C．减少营养素的损失舱钳尝
  • D．增强口感纯匠侮党
  • E．去除杂质帮值览滚鸽膀艺搭毙

• 下列哪项不是航海环境的特点是

  • A．噪声翻恩福抗树凤茂此
  • B．密闭环境诚蝴驾旺蜜膊
  • C．低温销佣创莫妈世尾
  • D．振动怨九拌呢圣位扩
  • E．摇摆棍泊肾该混估桥

• 妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见的为

  • A．营养性贫血、甲状腺肿大湿旅爷煮守校
  • B．骨质软化症、营养性贫血愤侧黑铜
  • C．营养不良性水肿、神经功能失调会舅小稀灾迁暴
  • D．维生素缺乏症、龋齿鹅耳敞港咱对
  • E．营养性贫血和腹泻迹猴接午

• 我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为

  • A．1000mg和2000mg防筝页
  • B．1000mg和1200mg导未泪
  • C．800mg和1000mg碧棚
  • D．800mg和1200mg遵禽素马卸崇退
  • E．1000mg和1500mg审拌弦段腿

• 下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是

  • A．《九十年代中国儿童发展规划纲要》菌翼铲始农所病筐
  • B．《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》测屯伏
  • C．《中国营养改善行动计划》弟整针规翠
  • D．《特定人群膳食指南》切稀映壮炼
  • E．《学生集体用餐卫生监督办法》芽程态耀