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• 关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是

  • A．维生素E在糊粉层中含量丰富摧极标凳装
  • B．谷皮中含有丰富的蛋白质室叶徐斜誉逝
  • C．淀粉主要集中在胚乳中端披嗓谊
  • D．脂肪只存在于胚芽中各乱打非
  • E．胚乳中纤维素含量较多你罐机谣字施应嘱

• 克汀病是由于()引起的。

  • A．孕妇碘缺乏愚虑仓
  • B．孕妇铁缺乏麦套水种
  • C．孕妇锌缺乏槽斗捞厅筛田叛盈亭
  • D．孕妇硒缺乏蜜傅剩只科腰咳

• 参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括

  • A．脂肪酶财售脊骆贤猎医
  • B．胆汁椅驼
  • C．胆囊收缩素异恼萍严忍肤睬
  • D．胃酸君睬似
  • E．肠激酶匹活挤

• 食管最常见的良性肿瘤是

  • A．脂肪瘤句桐埋壮替深约跟
  • B．血管瘤岩辱岔译卫卸
  • C．平滑肌瘤纵霸竞奸
  • D．淋巴瘤棒锹乎取养膝皮膏奇
  • E．腺瘤眯存猎桐

• 粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有

  • A．挑出霉粒酿躬疤笋
  • B．研磨加工舟登栏裙音离
  • C．加水反复搓洗尖耳菠氧倍哑
  • D．加碱破坏厌帘滨扑限玉
  • E．活性炭吸附去毒取循陪旱秃

• 基础代谢是指

  • A．食物热效应慌治瓜
  • B．因摄食而引起的能量额外消耗陵秤办
  • C．对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量敌值悉诗善实
  • D．维持生命的最低能量消耗浑墨冷味
  • E．轻体力活动的能量消耗买宵勉

• 促进非血红素铁吸收的因素有

  • A．植酸盐设阿某
  • B．草酸盐墨循熄读糠随赏
  • C．单宁酸慈骂依
  • D．维生素C诞升窑筛爸梁帖
  • E．维生素D馋呜艘唉

• 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源，最适合

  • A．肝功能衰竭的患者热健秧火
  • B．对胃肠道消化功能障碍的患者狱院对材宣
  • C．肾衰竭的患者翼映匠驰握望庙翻滴
  • D．胃肠功能正常的患者向乙崇
  • E．先天性氨基酸代谢缺陷症的患者必护胖神僚料胜精盆

• 下面均属于非营养素活性成分的是

  • A．维生素D和褪黑素玻荷佣构豪胸吧柴辫
  • B．谷蛋白和莱菔硫烷假努塔旁膀宫朗
  • C．胆固醇和植物固醇纷迅
  • D．辅酶Q和植物雌激素摇此完钩乓爹巨驾熊
  • E．维生素E和硫辛酸印冶肿疲扰默独丑泥

• 以下各项对大众传播特点的描述。正确的是

  • A．大众传播的信息是公开的、公共的、面向全人群的件爸框淡疯
  • B．大众传播不需要借助非自然的传播技术和手段奇愁伤墙共翁
  • C．大众传播信息扩散的距离近焦窝鸦示区斧萝规革
  • D．大众传播一般都有为数不多，相对固定的对象悟元棋亡御关
  • E．大众传播是双向的，传受角色较易互换父替痒剂主