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• 行政法规的制定者是

  • A．全国人民代表大会卸最膏滑蔽
  • B．省、自治区、直辖市人民代表大会胞私兔扎折披
  • C．国务院淋移街微槽
  • D．国务院下属各部门闻呢跨置踏洗鼻
  • E．省、自治区、直辖市人民政府柏订谷唤阁

• 下述食品污染物中属于食品杂物污染的是

  • A．⁹⁰锶粉刻去总蜡项冠蓄柄
  • B．¹³¹碘热佛隐
  • C．铅洗禁链崇催
  • D．赭曲霉蒜广秧妻盲马
  • E．昆虫角序括姨

• 二战结束后食品卫生最主要的问题是

  • A．食品腐败变质慕丸
  • B．食品化学性污染距挎松意涉模殊铺
  • C．食物中毒渐悠检聪肩
  • D．食品放射性污染叠默慎议剑危境
  • E．食品掺假认毕寄芹

• 谷类所特有的蛋白质为

  • A．谷蛋白预乃悄盯骤
  • B．球蛋白屈预向浇间威
  • C．清蛋白良现
  • D．醇溶蛋白亮治肉鉴驼猜宾
  • E．酪蛋白碰近蓄恋简允态

• 食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于

  • A．流行病学资料暗虎倚垄胳答
  • B．动物实验资料阳沸孩
  • C．化学结构一活性关系资料赔烂扇袖三泉典
  • D．体外毒理学研究资料伙耍伐尾电
  • E．个体易感性资料帮似

• 碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以()诊察。

  • A．问诊定鸦敲怒描蛋斤
  • B．望诊扫眯哗
  • C．切诊锁跨甜街远且惨钟
  • D．触诊猪血币摩灵枝既
  • E．听诊响凶背鸟

• 能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是

  • A．维生素A害淡凶羊森
  • B．维生素C绒阁民
  • C．维生素E畏恋纵亩
  • D．硒斤评锅服携
  • E．膳食纤维童鸟兵妻

• 下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数

  • A．血清蛋白香野嗽们台着散糊
  • B．血清转铁蛋白掠亡走罢亲姜廊外
  • C．三头肌皮褶厚度徒拜白钻醉怖
  • D．迟发型超敏皮肤反应试验属更
  • E．血红蛋白石哄雀发巩

• 尼克酸缺乏的典型症状有

  • A．暗适应能力下降德祥嗽眨轿柿令
  • B．皮肤炎助伍筝啊颜踢俯耗
  • C．神经炎撞植摆讽腰优
  • D．腹泻生随躺寺估
  • E．痴呆钞耀劈掘役

• 肥胖有下列()并发症。

  • A．睡眠呼吸暂停综合征秘冷食阶扭
  • B．心血管疾病千刃擦虾们勺曾颈斥
  • C．糖尿病姿发丁获缎蛮末式
  • D．胆石症解虏唐市板廊
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