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• 下列碳水化合物中，能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是

  • A．单糖任蹲凡贸母资脆融辰
  • B．双糖贩怕雀空忘感弟国
  • C．寡糖宵删庄席良捎
  • D．淀粉透启敞恳
  • E．蔗糖纪笛竖馒匹共饱剑裳

• 下列食物中毒具有明显季节性的是

  • A．细菌性盟户秀
  • B．霉菌性搜拔毕法或
  • C．有毒动物性食物贩品带世客亭
  • D．有毒植物性食物酬闹雾吼泻验嘉
  • E．化学性食物中毒内望迟陆亡

• 长期缺乏维生素B₁导致的疾病是

  • A．脚气病鲁致五违索估株冲漠
  • B．癞皮病烛灾挑杆
  • C．坏血病锁明过谋菠鞠载
  • D．眼干燥症销蚊遣钢记绿刮
  • E．克山病后烈床笑乌

• 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是

  • A．维生素K茶结翁贝挠救
  • B．维生素B₁稻吩沸现
  • C．维生素B₂就量巡料倡叼锈纷
  • D．维生素C压亭组姻
  • E．维生素E鹿障杨迁福司痒跌

• 膳食中具有降低血压作用的矿物质是

  • A．钾盗县辛废朝接碰
  • B．钠倡摆
  • C．钙池日义
  • D．镁狂旗艳悉
  • E．铁监蛙咏驰刘凝柔认

• 高支链氨基酸配方膳食适合于

  • A．肝功能障碍患者知般西建王括瓶精帅
  • B．胃肠道消化功能障碍的患者卸守付喉鸟贝竿
  • C．肾衰竭的患者高节苍左匆册阶坐
  • D．胃肠功能正常的患者亩柿
  • E．先天性氨基酸代谢缺陷症的患者乒力燕

• 属于优质蛋白质的食物是

  • A．大米鸽亦往炊尼国吸枕
  • B．牛乳敬烦
  • C．鱼用介粒影肾
  • D．黄豆爱训饭歉煤卫比表兔
  • E．红薯浙寇释抢稻率腾

• 母乳喂养方法不正确的是

  • A．尽可能早开始喂奶佩仓概破验常
  • B．喂奶次数和时间根据定时哺乳的原则决定丝捧
  • C．根据新生儿喂哺后，安静入睡、大小便正常、体重增长正常来判断母乳是否充足窃洗均哥淋皂
  • D．母乳喂养应持续到婴儿1岁以后，最长不超过2周岁匀跟血
  • E．4～6个月后应开始添加辅助食品教兆兼拿帐

• 与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是

  • A．交感神经系统棕橘被
  • B．副交感神经系统央炸索鉴瓦惠籍脖
  • C．肾小球滤过率缴货
  • D．A+C匪面
  • E．B+C环化

• 按化学保鲜剂保鲜机制的不同，可将其分为

  • A．防腐剂能搏
  • B．杀虫剂帐氧宋愧
  • C．抗氧化剂豆告脑辽
  • D．干燥剂克壤胳皂鼠心帅昼
  • E．杀菌剂撑饶膜漏