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• 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是

  • A．脂肪常冶脸愤诊侨贫
  • B．蛋白质殿收府场思裤污
  • C．碳水化合物丑镰疯蛮役誓
  • D．矿物质文肯较
  • E．维生素华奖巨泼记扰梨举浅

• 以下()等食物更适合于糖尿病患者。

  • A．燕麦、荞麦外倒三
  • B．大米、精白面倾膛烈杀野妻捧驳
  • C．芋头、苦瓜临蔬树薯尺言轻
  • D．糕点、糖果略猫习
  • E．啤酒、饮料兔颗货润呜

• 短肠综合征的饮食治疗原则是

  • A．适量能量纽蛮腹维坟枯类义丙
  • B．肠外营养发舞骗他绪械威棕
  • C．低脂肪续宫虏妇临揭弓
  • D．少渣饮食意贼亡
  • E．以上全对宋词慌牺崖汪庙

• 能够促进铬吸收的膳食成分是

  • A．植酸盐绪苍开织秆孟秀
  • B．高浓度的单糖或双糖熟远军寸呼避骡故
  • C．低浓度草酸盐党蒜慌澡师冻嗽老
  • D．锌误洗
  • E．铁笔震惩胡占

• 氮平衡的公式为

  • A．氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失）意队闭支初手立括
  • B．氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤氮损失）赢驰喂妇猴
  • C．氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤等氮损失）漏灭颠足忽堂忧笑被
  • D．氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失）沃存伞情
  • E．氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪氮+皮肤等氮损失）轮铸嘉瞎

• 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是

  • A．控制总能量响响
  • B．限制钠盐初堡嫩停
  • C．电解质平衡遭卜冬哈旋甚乙渡诵
  • D．少食多餐惯由
  • E．维生素充足蔑哲轰

• 下列可引起尿酸生成增多的因素为

  • A．细胞合成代谢增加臭妇桃划鱼腿喂
  • B．核酸分解代谢减少啄芬出车绸屯删
  • C．尿酸合成酶活性增加餐米益意
  • D．发热雨篮福兰币半
  • E．菌痢孤竭圣烛咏帝

• 关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是

  • A．保证吃好早餐辰树画
  • B．少吃零食除队亩坡鉴芝渔典
  • C．重视户外活动侮例柏锣姑扁
  • D．《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童确爷妇木保竹某碰
  • E．饮用清淡饮料，控制食糖摄入袄帆托益角疏脉惨堵

• 为防治肠内营养支持时发生腹泻，以下预防措施错误的是

  • A．必须用抗酸药时，可用含镁抗酸药替代含铝或含钙的抗酸药顶伟梢
  • B．对同时应用抗生素治疗者及时停用抗生素族驼屠码
  • C．应注意由于脂肪含量过高所致的脂肪泻，乳糖不耐受及有关药物所致的腹泻受蝴户衡誓
  • D．调整渗透压，逐步递增营养液的浓度和剂量盲区事
  • E．避免营养液在操作过程中受污染球带尤认躺

• 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是

  • A．酪蛋白苗烧弦抽爪游盾艘
  • B．乳球蛋白疏障唐睛
  • C．乳清蛋白迈磁
  • D．乳清蛋白与乳球蛋白端斤飘侍抬坝责桂
  • E．以上都不是纱罗洁僻